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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 21 décembre 2015

Corrections du menu coquilles du dimanche 20 décembre 2015

Voici les corrections


P'tit déj PL
Jus d'oranges pressées
IG 50 : pas en PL, uniquement en GP. 
En PL on peut consommer une orange entière IG 35
Œufs au bacon
Pain
Café


Déjeuner PL
Chouquettes au chèvre
Ficelles picardes
Salade verte
Mousse mascarpone au citron


Dîner PL
Tarte aux légumes
Salade de pois chiches
Un yaourt 0% mixé avec quelques pruneaux
Pruneaux IG 40 : uniquement en GP


Peu d’erreurs d’IG dans ce menu mais vous aurez sûrement noté qu’il était mal construit !
Du PL aux 3 repas : certes, on peut faire de temps en temps en repas PL le matin ou le soir mais dans ce cas, il faut faire en sorte d’équilibrer la journée pour ne pas avoir trop de gras au final.
Nous avons besoin de gras chaque jour mais à petite dose et de bonne qualité de surcroît.
Dans cette journée, il y en a beaucoup. Beaucoup trop !
Idem pour les produits laitiers : entre le chèvre, le mascarpone, la béchamel et le yaourt, cela fait trop.
Il manque des fruits frais et l’équilibre féculents/légumes n’est pas bon non plus.

S’il est important de veiller à l’IG des aliments que nous choisissons, il est tout aussi important d’avoir un bon équilibre alimentaire chaque jour.
On peut avoir des jours ou semaines plus ou moins faciles à gérer.
Ce qui compte c’est de ne jamais perdre de vue les principes des IG bas et de s’y remettre dès que possible. Rien n’est jamais perdu.

Les fêtes arrivent et avec elles le cortège de tentations en tout genre.
On mange trop durant cette période, trop et trop riche.
Il ne faut cependant pas voir les fêtes comme une période stressante, on en a suffisamment eu ces derniers temps.
J’espère que vous serez avec vos proches, alors profitez de ces moments qui sont propices à recharger nos batteries.
Soyez heureux : voila le mot d’ordre !!

Pour rappel, et pour préparer votre organisme avant les fêtes, voici l’article que nous avons sur le sujet :
ICI

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