Bonjour la maisonnée !
Troisième dimanche de l’avent
Photo du site jardinierdedieu
Les festivités approchent et nous aurons sûrement sur notre
table, une jolie bûche en dessert.
Connaissez-vous l’origine de ce dessert traditionnel de Noël ?
C’est du Nord que nous vient la bûche mais à l’époque elle n’avait
rien de comestible !
Ses origines sont très probablement païennes, à relier avec
la célébration du solstice d’hiver.
La bûche était un très gros morceau de bois dur ou une
vieille souche. On la décorait de rubans et elle devait brûler longtemps,
plusieurs jours après Noël.
Si le feu faisait beaucoup d’étincelles, on disait que la
moisson du prochain été serait bonne.
Les cendres étaient conservées précieusement car elles
protégeaient de la foudre. On leur prêtait également des pouvoirs guérisseurs.
Cette tradition a duré jusqu’à ce que les grands foyers
disparaissent au profit des poêles en fonte.
On a alors remplacé la grosse bûche par une plus petite, en bois,
décorée de feuillages et de bougies et qu’on plaçait au centre de la table
durant les fêtes.
Et puis la bûche pâtissière est arrivée, créée vraisemblablement
en 1945.
Nous avons 4 bûches à vous proposer :
La bûche au citron
La bûche à la crème de pain d’épices
La bûche chocolat framboises
La bûche à la rhubarbe et framboises, meringue au citron
Et ce n’est pas fini !
Mireille est en train de nous préparer une nouvelle idée
pour notre goûter.
A tout à l’heure !
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vivement le goûter! :)
RépondreSupprimerBon dimanche à toi !
SupprimerElles sont toutes plus belles les unes que les autres ces bûches....et mes yeux viennent de se régaler avec celle réalisée par Mireille !!! wouahhh !!!!
RépondreSupprimerBonne fin de journée à toutes
On va te donner le tournis Nicole !! ☺
SupprimerOh oui !!! mais il fallait commencer par le biscuit dacquoise ...c'est fait !!
SupprimerBonne soirée Dog !
Bonne soirée Nicole !
Supprimerdepuis que j'ai visionné la video du "Canadien dont j'ai oublié le nom et qui est très séduisant" !
RépondreSupprimerje sais faire les biscuits roulés!
Big Moustache adore!
Attention Zorro, il ne faut pas draguer mon fiancé RICARDO!! on ne va plus être copine toutes les 2 !!
SupprimerJ'ai aussi appris la technique du biscuit roulé avec lui.
Ricardo est maintenant animateur de radio, il a une boutique, il a écrit des livres !!! On ne voit que lui en vidéo, j'espère qu'il n'a pas trop pris la grosse tête.
♥
ah oui Ricardo!
Supprimerrassure toi! il est charmant, mais ce n'est pas mon type!
je suis ravie tout de même pour les biscuits roulés!
Je te laisse aussi Domnino ! Amuse-toi bien !!
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