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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 1 janvier 2015

Menu sans gluten ni lactose du jeudi 1er janvier 2015



Coucou !
Ça va ?
Belle fête hier ?!!
Et lever tard ce matin…

Allez, avant de ramasser tous les serpentins éparpillés un peu partout dans la maison (regardez, vous avez encore un confetti dans les cheveux !!), on va à la cuisine : un verre d’eau tiédie avec un jus de citron pressé vous fera le plus grand bien.

Il va falloir nourrir son monde maintenant mais comme vous voila entre l’heure du p’tit déj et du déjeuner, que faire ?
Un brunch : c’est l’idéal !


- Des fruits frais, des fruits secs (ceux à IG bas bien sûr)


- Des yaourts et du fromage blanc (soja)
Vous pouvez mélanger avec des fruits dans un blender pour faire un smoothie.

- Une assiette avec des amandes, des noisettes, des cajous et toutes sortes de graines à picorer : tournesol, courge, lin (pilées ces dernières pour profiter au maximum de leurs nutriments)



- Du jambon, de la viande des Grisons, des rillettes de poulet (recette à venir)


- Des pancakes de pois chiche


- Des blinis à la farine de lentilles



- si vous avez été prévoyant, vous aurez préparé à l'avance un pain cake


ou un pain paleo



- Confitures maison, miel d'acacia et compotes maison de préférence ou sans sucre ajouté


- Des œufs : coque, au plat, en omelette... 

- Café, thé, tisanes… eau ! A volonté !!

 
Après ça, un bon bol d'air !

Et pour le soir, on fait léger.
Une bonne soupe avec un peu de vermicelle de sarrasin
Une compote

Et on reprend les bonnes habitudes !!
Bonne journée et encore tous mes vœux pour cette nouvelle année !! 

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