Mais non, ce n'est pas fini !!!
Après Noël et le Nouvel An... place à l’Épiphanie !!!
Pfff........... y'en a marre hein ?!! ☺
Allez, encore un effort !!
Et puis on a nos recettes à IG bas alors... !
Rappelez-vous que nous avons des brioches qui peuvent être parfaites pour l'occasion, il suffit juste d'ajouter une fève :
Brioche à l'huile d'olive
ici
Brioche au levain naturel
ici
La brioche tressée
ici
Et la brioche à la frangipane bien sûr !
ici
Sans oublier le gâteau à la frangipane et aux poires
ici
Figurez-vous qu'hier, Mireille et moi avons passé l'après-midi à travailler pour vous...
eh oui !!
L'une en Belgique, l'autre en Bretagne, naviguant allégrement entre notre clavier d'ordinateur et notre plan de travail, nous avons réalisé une recette à quatre mains, juste pour vous... cadeau... pour fêter dignement l’Épiphanie... à IG bas !
Le résultat ? Nous vous attendons pour le goûter !!
Bonjouuuur,genialllll j attend donc avec impatience mon 16 h .))
RépondreSupprimerNous la galette des rois on l a faite le 1 er janvier car nous étions tous réunis ...pas ig bas et pas bonne! C est ma belle fille qui a été proclamee reine comme l année derniere
Bonne journée a toutes
J'ai regardé les prix des galettes hier dans les pâtisseries : j'ai halluciné !!!
SupprimerBonne journée Bibi !
Je n'ai jamais aimé les galettes des rois à la frangipane, alors si en plus elles sont chères et pas bonnes, je ne regrette rien !
SupprimerBonne après-midi !
Bonjour la maisonnée ! Je n'ai plus un gramme de fructose chez moi alors les brioches, ce sera pour une autre fois ... Merci les filles d'avoir encore une fois travaillé pour nous !
RépondreSupprimerRepas prévu aujourd'hui
Petit déjeuner GP
Wasa 29 avec purée d'amande blanche
Yaourt soja
Clémentines
Déjeuner PL
Un bon pot-au-feu de joue et queue de bœuf avec céleri, carottes et navets
Dîner GP
Soupe à l'ortie et lentilles corail
Crêpe à la farine de lentilles avec saumon fumé
Pomme
Demain midi, je mange à la cafet de l'hôpital, je croise les doigts pour que le menu soit moins catastrophique que celui servi la semaine dernière !
Bon dimanche !
Déjeuner phase 2 Valérie ?
SupprimerOui espérons pour demain car sinon ce sera à n'y plus rien comprendre...
Bon dimanche !
Bon dimanche Valérie
SupprimerOui, DOG, j'avais vraiment envie d'un pot au feu depuis que j'ai vu le papotage au sujet des joues de bœuf !
SupprimerEt puis, c'est dimanche et je ne fais pas de gâteau, alors je me suis gâtée autrement :))
D'accord, c'était juste pour préciser pour qu'il n'y ait pas d’ambiguïté.
SupprimerC'est si bon un poteuf' !
Nous sommes le 4 et reprenons de bonnes habitudes :
RépondreSupprimerMatin GP
1 petite part essai frangipane
1 lait de soja gélifié, goût vanille
café
Midi PL
omelette ciboulette et persil
1 tranche de pain orge amélioré
concombre, crème soja et estragon
tisane fenouil
Soir GP
Lasagnes intégrales, poireaux et courgettes, crème soja ( recette à faire)
pomme crue épluchée
tisane verveine
En-cas : thé, kiwi et petite part frangipane
Bon dimanche
C'est quoi du lait de soja gélifié Mireille ?
SupprimerJe te raconte :
SupprimerJ'en ai assez de yaourt au soja
Je décide de faire du fromage avec le dernier yaourt et 1 litre de soja mais pas de la marque Bonneterre
Au bout du temps, je récolte une espèce de lait qui a très bon goût mais plus liquide tu ne trouves pas☺
J'ai tout mis dans un poêlon, mis de l'agar, de la vanille et j'ai chauffé et mis dans des pots
Jeter pour jeter autant essayer
C'est pas mauvais du tout, le fond fait penser à un panacotta et le dessus les petites bulles de fermentation obtenues par la présure
Rigolo comme tout mais rien n'est à la poubelle
J'ai aussi des soucis pour la réussite de mon fromage blanc de soja en ce moment : il faudra que tu publies ta recette parce que moi non plus je n'aime pas jeter.
SupprimerCoucou Mireille ! Et ton pain d'orge amélioré, c'est quoi ?
SupprimerBon dimanche !
fromage blanc de soja je ne le reussi pas pourtant j"ai changer de lait
SupprimerLe problème vient uniquement du lait. J'ai déjà essayé plusieurs marques et le problème est là.Les protéines se sont pas assez élevées. Je n'ai jamais aucun souci avec le produit Bonneterre.
SupprimerPour le pain amélioré, je suis partie de l'idée d'un pain normal mais ici avec de l'orge mondé et je lui ai donné oeufs lait écrémé etc...Le goût de l'orge mondé est moins fort et me plaît mieux. Le problème si problème il y a c'est qu'il est PL et donc en principe que le midi sauf quelques fois le matin.
Tu le trouves où ce lait Mireille ?
SupprimerC'est bien aussi les pains PL !
En Belgique, un magasin à Bruxelles pour le lait de soja. Les magasins Sequoia mais le problème c'est qu'ils n'achètent pas tous les mêmes articles.
SupprimerPour la France : souvent les biocoop et je sais que le biocoop d'Emeraude vend les produits mais je ne sais pas pour le lait ( j'ai regardé)
Je donne
le lien :http://www.bonneterre.fr/ou-nous-trouver/
Il n'y en a pas dans le mien.. je vais fouiner, merci !
Supprimerbonjour a toutes
RépondreSupprimerMATIN GP . café . 3 t de pain complet . confiture framboise maison
MIDI PL . grosse assiéte de crudité ( avocat ,celeri .radis noir.thon avec de la sojannaise 1 part de gateau frangipane aux poires bon mais pour moi trop sucré les desserts me manque je n'en fait jamais bon dimanche
mon foie gras a été reussi je commence bien l'année
As-tu pensé à faire une photo du foie gras Annie ?
Supprimeroui je te l'enverrais
Supprimerj'ai été couper par le tel en mettant mon menu et j'ai pas mis le soir
SOIR GP .potage de hier soir crèpe farine complète .saumon fumé 1 yaourt soja
Super, merci !
SupprimerLe gâteau du déjeuner n'était pas maison si je comprends bien ?
si je l'avais fait le matin
SupprimerIG bas ?
Supprimerbonsoir les filles !
RépondreSupprimerMatin GP
1 café et lait de soja
tartines de sarrasin 4
Midi PL
1 endive avec lamelles de saumon fumé sans sauce
quiche saumon fumé gratinée avec du gruyère
2 CS d'endives cuites
1 petit morceau de camembert
1 clémentine
Soir GP
endives au jambon dégraissé avec béchamel (T150/lait de soja/ creme de soja )
pommes cuites avec poudre d'amandes et sucre de coco
Bonne soirée a toutes ...et à demain !!
Si j'ai bien compris , nos devrions être nombreuses ....
Je l'espère Nana, signe de la reprise !
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