Papotons au salon - Septembre 2014 (2)

Photo du site vidya-ayurveda

Je viens de lire un article très intéressant sur Santé Nature Innovation

On sait que l'agro alimentaire est très douée pour nous berner.
Elle nous berne sur la qualité, mais aussi sur la quantité !

Certaines marques réduisent le format de leurs produits tout en conservant le même prix et n'ont aucun scrupule à remplacer de bons ingrédients par des ingrédients bas de gamme.

Voici quelques exemples cités dans la publication (même si tous les produits ne nous concernent pas directement, c'est bon à savoir malgré tout) :

- Les fromages de chèvre au lait… de vache.
On ne le dira jamais assez : lisez bien les étiquettes !
Beaucoup sont fabriqués à partir de lait de vache aromatisé au chèvre sans que cela soit clairement indiqué sur l’emballage... il faut lire les petites lignes, comme d'habitude !

- Les glaces vendues au litre : les fabricants injectent un maximum d'air dans les crèmes glacées afin que la recette soit « plus onctueuse ». Ce qui réduit considérablement le poids du bac de glace : le litre de glace pesait auparavant 1 kg. Bien souvent, il ne pèse plus que 700 g. Attention en particulier aux glaces Mövenpick, autrefois de bonne qualité et qui se sont dégradées depuis qu'elles ont été rachetées par Nestlé (poids réduit de 1 kg à 900 g, sucre remplacé par sirop de glucose, prix… en augmentation).

- Les œufs : la « douzaine » ne compte plus que 10 œufs parfois.

- Les pâtes Barilla sont souvent plus chères si l’on achète un paquet de 1 kilo plutôt que 2 paquets de 500g.

- Les barres chocolatées qualifiées d’énergétiques Ovomaltine ont diminué de taille mais pas leur paquet d’emballage, tout comme la plupart des barres de céréales type « Grany » et autres Mars. Une raison supplémentaire pour ne pas acheter ces produits désastreux pour la santé.

- Se méfier du nouveau Ricoré, plus fluide qu'autrefois, mais dont la chicorée noble a été remplacée par de la fibre de chicorée.

- Chocolat Poulain dont la boîte est passée de 1 kg à 800 g (sans diminution de prix)

- Le jambon blanc Fleury-Michon dont les tranches seront bientôt aussi fines que du papier à cigarette.

Mention spéciale enfin pour les rillettes Bordeau-Chesnel, dont le célèbre pot rouge a récemment été redessiné pour compter un fond à triple défoncement (du jamais vu dans le domaine), afin de réduire encore le volume réel. Si vous ajoutez l'épaisse couche de saindoux à la surface, la quantité de rillettes que vous récupérez est d'à peine la moitié de ce que la taille du pot vous laissait imaginer. Et là encore, le prétendu « format familial » est aussi désavantageux que les autres.
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Soyons plus que jamais vigilants !
Les pièges sont partout, alors le club des emmerdeuses doit avoir l’œil !!

Vérifiez bien que le poids de tout ce que vous achetez en pré-emballé correspond bien à la réalité et si ce n'est pas le cas, réclamez.
Plus le produit sera simple et mieux ce sera : on se crée des besoins superflus.
80 % de ce qu'on trouve aujourd'hui en supermarché n'existait pas il y a 100 ans.

Et je vous en prie : lisez scrupuleusement la liste des ingrédients de tout ce que vous achetez : on en a parlé ici
Ne vous fiez pas aux grosses lettres tapageuses sur le devant des emballages : ce n'est bien souvent que tromperie dangereuse pour votre santé et celle de vos proches.