A B C vos IG: Boulettes de chou fleur (IG bas)

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.

Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 29 septembre 2014

Boulettes de chou fleur (IG bas)

Une recette de Bibi !

Ingrédients (au pif comme sait le faire Bibi !)

Chou fleur cuit à la vapeur
Son d'avoine
Parmesan*
2 œufs

Huile d'olive
Sel, poivre

Curcuma

Piment (facultatif)

Préparation

Écrasez le chou fleur et malaxez avec les autres ingrédients : vous devez pouvoir faire des boulettes.

Mettez celles-ci à cuire dans une poêle chaude huilée.

Le plat d'Aurélie

*Pour les végétariens, fromage pouvant contenir de la présure animale

Concernant les commentaires à venir

9 commentaires:

Unknown29 septembre 2014 à 16:34
Miam, ça me semble bien bon....Bibi, tu passes des tartinades aux boulettes et autres galettes, c'est chouette!
Merci Bibi,
♥☺♥
RépondreSupprimer
Réponses
Bechamelle22@gmail.com29 septembre 2014 à 18:45
En voilà une bonne idée Bibi, moi qui adore le chou-fleur..............je ne voudrais pas faire de boulette mais sur la photo on dirait plutôt des galettes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je tente cette semaine...Bises
RépondreSupprimer
Réponses
Nicole29 septembre 2014 à 23:11
J'ai tous les ingrédients...il ne me manque que le chou-fleur !!! ☺ Dommage....sinon je faisais cette recette dès demain....j'attendrai le marché de mercredi ! Merci Bibi !
RépondreSupprimer
Réponses