Bonjour la maisonnée !
On ne nous dit pas tout !
Dernièrement, Lucia et Domino,
attiraient notre attention sur des pratiques de conservation et
d'emballage qui ne sont pas toujours au top pour notre santé
Photo de www betty bossi ch
Les fruits secs par exemple ! Les
raisins, figues, etc....sont saupoudrés de farine ; les
transporteurs à bande utilisés pour l'emballage des fruits secs
sont souvent saupoudrés de farine pour leur éviter de coller
ensemble
En bio, paraît-il que cela n'existe
pas mais soyons attentifs tout de même car si vous êtes intolérant
au gluten, autant le savoir !
L'adjonction de dioxyde de soufre !
Elle est fortement pratiquée dans l'industrie alimentaire. Les qualités
conservatrices et anti-oxydantes des sulfites, dérivés du dioxyde
de soufre, y sont massivement exploitées (conservation des
cornichons, des fruits secs, du vin, du cidre, etc...)
Un exemple : l'abricot sec. D'une
couleur différente, plus sain et vraiment meilleur, il a de plus le
bon goût de pouvoir servir d'argument choc à tous ceux qui aiment
défendre le bio comme vous et moi. Donc, on peut se demander quelles
peuvent être les raisons qui poussent à le soufrer après l'avoir
traité, en conventionnel.
La réponse : un abricot non
soufré se conserve 1 an tandis que l'autre 5 ! Avantage
uniquement commercial. La longue conservation des abricots secs
soufrés encourage la spéculation en permettant aux négociants de
jouer avec les cours du marché, d'une année à l'autre.
La couleur est plus vendeuse. Le
consommateur n'y voit que du feu car pour lui l'abricot sec doit être
orange comme le sirop de menthe doit être vert.....☺
Un inconvénient quand même :
l'abricot soufré est plus acide et les arômes moins développés.
La consommation peut occasionné des allergies, aigreurs d'estomac et
maux de tête ...........comme un mauvais rosé...........Vous avez
dit rosé ? Encore une autre application de la conservation au
SO2 (la combustion du soufre dégage un gaz : le SO2)
Le potin de ce mardi :
Une nouvelle fournée par Dog ici
Bonjoooour les filles ! J aime beaucoup ce pain aussi dog
RépondreSupprimerMatin pl...pain gp/ pl au fromage de chèvre
1 yaourt brebis au miel d acacia
Compote de pommes ssa
Midi GP.....soupe de courgettes
1 part de cake aux pommes gp
Collation ..1 pomme
Soir GP...seiches ét merlu a la provençale sans Mg
Poivrons vapeur avec un filet ho
Haricots verts
Léntilles
Bonne journee les filles ..ici soooooooooooooleillllllll ét vous?
Tu n'as pas eu trop faim cet après-midi Bibi ?
SupprimerNon pas du tout ..aujourd hui 1 h fitness ,éliminé 500 cal yessss
Supprimerle fitness. , c'est pour remplacer l'aquaspinning ?
Supprimeréviter aussi de prendre des amandes des états unis, elles ont pleins de produits chimiques hyper toxiques. c est la folie....
RépondreSupprimerJe me demande ce qu'il y a de bon à prendre au US... ?
SupprimerMoi c est chez zorro sinon rien ! .))
SupprimerSoleil ici aussi, Bibi ! Mais je crois qu'il s'est installé partout en France ... et en Belgique ! Ça m'a donné envie de thé à la menthe :)) Je vois que je ne suis pas la seule à ne plus mettre mes menus, c'est pas sérieux, ça les filles ! Dog va finir par s'ennuyer si elle n'a plus de correction à donner (pardon ... à faire !).
RépondreSupprimerHein... ? Quoi ?... vous dites ??
SupprimerVous m'avez réveillée !!! ☺
Ben vouiiii c est pas sérieux !!! Ké passa?
Supprimerbonsoir la maisonnée !
RépondreSupprimermatin GP
ricoree et lait écrémé
pain intégral et confiture Ssa
12h un cafe et une pomme
18 h
2 galettes avec truite fumé
2 carres frais 0%
mâche dans sauce
tomates cerises
1 pomme
bonne soirée a toutes
Pas une journée facile, une fois de plus j'imagine...
SupprimerBonne soirée Nana !
Ben vouii pas facile pour nana ..meme pas noté les gp / pl !!!
Supprimerça c'est pour voir si tu lis tout !! hihi
SupprimerC'est vrai que l'abricot bio n'est pas si tentant...mais tellement meilleur !! c'est comme les saucisses bien roses que beaucoup de personnes préfèrent....alors qu'elles contiennent du colorant pour leur donner cette "'belle" couleur...ce que m'avait expliquer mon boucher.....qui proposait donc les 2 ...les blanches (sans colorant)...et les roses (puisque certains les préféraient et boudaient les autres ) !
RépondreSupprimerJe reviendrai plus tard pour poster mes menus ! tout simples aujourd'hui !!
Bonne soirée à toutes !
C'est bien vrai ce que tu dis Nicole. Comme le jambon cuit... qui devrait être gris.
SupprimerEt oui !!!!
SupprimerAllez....après hésitation...je les mets mes menus !!!
RépondreSupprimerP'TIT DEJ' GP :
Citron-eau chaude
Thé avec une lichette de lait écrémé
Pain Viennois
Orange pressée
DEJEUNER PL :
Salade d'endive aux noix
Omelette - ratatouille
Comté
Pomme
Déca
DINER GP :
1 grand bol de soupe de légumes (la même qu'hier : orties ........)
Mandarines
Pain Viennois
Thé avec un peu de sirop d'agave
Bonne nuiiiiiit ...à demain
il est bien ton menu ... simple mais bon !! bonne nuit
SupprimerNana a raison : un joli menu.
SupprimerBonne journée Nicole !
Bonne journée Dog et Nana !
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