Une recette d’Estelle !
Ingrédients
1 boîte de 400 g de haricots blancs (ou rouges)
1 échalote hachée
finement
1 cuillère à soupe de
persil
1 cuillère à soupe de
coriandre
1 cuillère à soupe de
ciboulette
1 cuillère à soupe de
crème de soja (ou deux)
1 cuillère à soupe de
vinaigre
Sel, poivre
Préparation
Faites bouillir un peu
d’eau et ajoutez-y les haricots rincés et égouttés.
Laissez-les tiédir
environ deux minutes.
Pendant ce temps,
mélangez l’échalote hachée, le persil, la coriandre, la ciboulette, la crème de
soja, le vinaigre, le sel et le poivre dans un saladier.
Ajoutez les haricots
tièdes.
Mélangez bien et servez.
Cette salade peut se
préparer à l’avance et se servir froide, avec une autre vinaigrette GP, selon
le goût de chacun.
Recette très appétissante et mon éternelle question pour combien de personnes? Merci
RépondreSupprimerBonne journée
Coucou Josiane, pour deux, selon l'appétit, voire une seule si tu ne manges que ça le soir, par exemple accompagné d'une salade verte (vinaigrette gp aussi dans ce cas là, ou avec vraiment très peu d'huile).
RépondreSupprimerOu pour environ 4 personnes, soit une petite portion par personne en accompagnement d'autres crudités, dans une assiette composée.
Les boites de 400g sont des petites boites, soit un poids net égoutté de 250g.
Voilà Josiane, là, tu a toutes les infos....mais si tu as d' autres questions, n'hésite pas,
♥☺♥
bonjour Estelle si je veut l'accompagné de saumon frais cuit et une salade verte pour demain midi cela serais possible?
RépondreSupprimerMais oui Josiane, de toute façon, tu es en phase 2, pas de problème pour toi, même en ajoutant une vinaigrette à base d'huile. N'oublie pas d'ajouter un filet de citron, sur ton saumon, et plein d'herbes fraîches dans tes salades...et si tu y ajoutes une petite portion de légumes cuits, ton déjeuner sera plus que parfait....que du bonheur ☺!
Supprimer♥☺♥
bonjour Estelle si je veut l'accompagné de saumon frais cuit et une salade verte pour demain midi cela serais possible?
RépondreSupprimerEstelle j'ai prévu des épinards béchamel
Supprimermiam ☺
SupprimerMerci Estelle pour cette salade facile et bonne pour notre santé.......Bises
RépondreSupprimerMerci Bécha,
Supprimer♥☺♥
Du tout bon, je vous le dis mais hyper défendu pour moi! Dur, Dur quand on aime!
RépondreSupprimerDu tout bon, je vous le dis mais hyper défendu pour moi! Dur, Dur quand on aime!
RépondreSupprimerDu tout bon en effet cette salade tiède de haricots !!!
SupprimerQuel dommage en effet Mireille....et comme tu dis.: "dur dur quand on aime" !
Merci Estelle.....et bonne soirée à toutes !
tu peux remplacer les haricots par des lentilles Mireille, je ne sais pas si ça passe mieux c'est très bon aussi !
SupprimerBonne soirée à vous aussi,
♥☺♥
Oui cela passe et j'en mange sous toutes ses formes mais ce serait mieux les haricots comme ceux que je vois là et qui me font un clin d’œil!
SupprimerBonne idée cette recette Estelle, je ne mets pas d'herbe et je la fais !
RépondreSupprimerEn ce moment, il y a des cocos frais, je pense que cela fera l'affaire.
Merci