Ingrédients
2 kg de moules
Oignons
Tamari
5 chicons ou plus selon les goûts (endives)
5 chicons ou plus selon les goûts (endives)
Bacon 3% (quantité à ajuster selon les goûts - composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten)
Une barquette de crème soja
Curry
Préparation
Faites revenir des oignons émincés dans du tamari.
Émincez les chicons et le bacon et ajoutez aux oignons. Faites revenir.
Ajoutez les moules et du curry.
Émincez les chicons et le bacon et ajoutez aux oignons. Faites revenir.
Ajoutez les moules et du curry.
Quand les moules s'ouvrent, versez la crème.
Vérifier assaisonnement et laissez chauffer quelques instants.
Vérifier assaisonnement et laissez chauffer quelques instants.
Je n ai pas ajouté d'eau ni d'autre liquide.
En version PL, on peut mettre du lard émincé et de la crème fraîche et pour les plus
gourmandes, quelques morceaux de fromage à raclette quand c est cuit, il fondra sur
les moules.
J'ai acheté des moules hier pour mon père !! il adore tous les fruits de mer...et ils supportent mieux les huitres que moi !!!
RépondreSupprimerJe n'avais pas encore vu cette recette ...dommage ...j'aurais aussi acheté des moules pour mon homme et moi !!!
Merci Bibi !!!
Nicole les moules de cette façon sont vraiment excellentes ,n hesite pas
SupprimerAlors pourquoi pas la semaine prochaine !!! et pourquoi pas avec des panisses !!! mais peut-être au four cette fois les panisses !!!! ☺
SupprimerCoucou la maisonnée, super ma Bibi ces moules j'ai fait cela il y a bien longtemps très longtemps et j'ai jamais plus pensée de le faire de cette façon ;-) mais c'est bonnnnnnnnnnnnnnnn les moules ! merci de me faire revenir cette recette;-)
RépondreSupprimerOn les cuisine ensemble la semaine prochaine ces moules façon Bibi , ma Josie ?
SupprimerGroos bisous...bonne nuit ♥
Vouiiii allez c est programmé pour la semaine prochaine avec un ti blanc ..j attend votre retour les filles
SupprimerEt bien voilà....cuisinées ce midi ces moules aux chicons !!! et bien les filles je vous les recommande....nous nous sommes régalés tous les 2....la sauce est divine...je l'ai finie à la cuillère....et les moules sont booooooooooonnes !!!
SupprimerMerci Bibi....c'est BELGEMENT bon !!!
Je n'avais pas de bacon...j'ai mis des petits lardons !!! Donc en PL !
SupprimerElle me tente bien cette recette... mais monsieur n'aime pas les endives cuites... je me demande si je ne vais pas tenter le coup malgré tout !
SupprimerJe pense que je vais la faire aussi cette bonne recette !
SupprimerTu as toujours de bonnes idées Bibi !
Contente de te lire Lucia ! ♥
SupprimerOh oui Dog !!! il faut que tu tentes...avec cette bonne sauce elles sont excellentes les endives !!!
SupprimerBonsoir Lucia !
Bonsoir les copines, je passe souvent en coup de vent ces temps-ci, et il y a en a un sacré !
SupprimerTu es très jolie Bibi !
J'ai aussi coupé les cheveux, mais pour la photo, il faudra attendre...
C'est vrai qu'elle est jolie notre Bibi avec cette coupe un peu plus courte !!
SupprimerCoupe prévue la semaine prochaine pour moi !!!
Dog n hesite pas et tente on ne dent pas le chicon ..émincé le ..franchement c est orgasmique .))
SupprimerBises Lucia : on attendra pour la photo !
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