Celle-ci est réalisée entre autres avec des haricots blancs, des champignons, du tofu
Elle intègre des IG jusqu'à 50 et très peu de gras.
Elle intègre des IG jusqu'à 50 et très peu de gras.
Une recette de Bibi
Ingrédients
150 gr de champignons
1 oignon émincé
1 tranche de pain T150
1 blanc d'œuf
1 cuillère à soupe farine T150
3 cuillères à soupe de levure maltée
100 gr de tofu fumé
1 boîte de haricots blancs (135 gr égouttés)
1/2 cube miso
1 cuillère à soupe d'huile d olive
Piment d'Espelette
1 oignon émincé
1 tranche de pain T150
1 blanc d'œuf
1 cuillère à soupe farine T150
3 cuillères à soupe de levure maltée
100 gr de tofu fumé
1 boîte de haricots blancs (135 gr égouttés)
1/2 cube miso
1 cuillère à soupe d'huile d olive
Piment d'Espelette
Sel
Préparation
Faites revenir dans un
peu de tamari les champignons et l'oignon.
Mettez-les ensuite dans le mixer avec le reste des ingrédients.
Vérifier l'assaisonnement, ça doit être relevé car ça diminue à la cuisson.
Cuisez au bain-marie 45 min a 180°C (l'eau du bain-marie doit être chaude quand vous mettez votre bocal).
Mettez-les ensuite dans le mixer avec le reste des ingrédients.
Vérifier l'assaisonnement, ça doit être relevé car ça diminue à la cuisson.
Cuisez au bain-marie 45 min a 180°C (l'eau du bain-marie doit être chaude quand vous mettez votre bocal).
Voici quelques idées végétariennes en plus
Très bonne idée Bibi, cette petite recette de pâté est bien appétissante ☺!
RépondreSupprimerAs-tu une idée de temps de conservation des terrines une fois cuites?
♥
Non car je n avais fait qu un gros bocal mangé rapidement ..mais tu peux les cuire dans eau bouillante c est ce que je fais maintenant et alors c est stérilisé et aucun problème de conservation
SupprimerJe stérilise comme cela j ai des terrines différentes a dispo
merci pour ta réponse ma Bibi.
SupprimerJ'ai plusieurs petits bocaux, je pense qu'on peux facilement les conserver plusieurs semaines au frais, comme n'importe quelle terrine stérilisée.
♥
Quand j'ai vu le titre de la recette, j'ai su tout de suite que c'était une spécialité de toi Bibi ! qui a l'air déliceuse. Je n'ai pas encore fait de pâté végétal mais çà ne saurait tarder..........Merci et bisous................
RépondreSupprimerEssaie bêcha c super bon pour tes papilles et ..ta santé bisou
Supprimer