Vos menus du mardi 8 juillet 2014

Bonjour la maisonnée !

Nous sommes au début du mois de juillet et nous allons profiter de tous ces bons fruits et légumes que nous trouvons sur les étals des marchés et même en grandes surfaces

Photo du site www groupon fr

Quand l'occasion d'aller sur les marchés ne se présente pas, j'aime encore bien les magasins turcs ou marocains; ils sont toujours merveilleusement achalandés ou si vous préférez approvisionnés ; la plupart du temps toujours très frais, le prix respecté et la gentillesse est souvent au rendez-vous.

Ce mois de juillet nous offre l'artichaut, l'asperge, l'aubergine, la betterave mais crue, la blette, la carotte* de préférence crue, le céleri branche, le chou-fleur, le concombre, la courgette, l'épinard, le fenouil, le haricot vert, la laitue, le maïs, le navet*, l'oignon blanc, jaune, rouge, le poireau, le petit-pois, le poivron, la pomme de terre, le radis, la salade et la tomate
Pour les fruits : l'abricot, le brugnon, le cassis, la cerise, la figue fraîche, la fraise, la framboise, la groseille, le melon*, la mûre, la myrtille, la nectarine, la pêche, la poire, la pomme, la prune

*Bien qu'ayant un IG élevé, ces aliments ont un contenu en glucide pur très faible ( 5% environ). Leur consommation en quantité normale devrait donc avoir un effet négligeable sur la glycémie

Belle journée et bonne semaine !