image accueil

image accueil
Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 18 mars 2015

Spaghettis aux moules et artichauts (IG bas)

Une recette de Bibi !






Ingrédients
600g de moules environ
1 botte de petits artichauts ou une boîte au naturel (composition OK)
Tamari
1 oignon
1 boîte tomates concassées au basilic
Poivre
Curry fort... ou pas
Piment d'Espelette... ou pas
Spaghettis ou des pâtes sans gluten



Préparation
Si les artichauts sont frais, nettoyez-les et coupez-en environ la moitié dans le sens de la largeur.
Coupez-les en 4 puis encore en 4.
Mettez-les dans un saladier avec de l'eau citronnée pour éviter l'oxydation.
S'ils sont en boîte, égouttez les artichauts et coupez-les en morceaux.
Faites revenir un oignon avec du tamari, ajoutez les artichauts, poivre, curry, piment et faites cuire environ 15 min en ajoutant un peu d eau.


Goûtez si les artichauts sont cuits, rectifiez l'assaisonnement, puis ajoutez les tomates et les moules, couvrez et laissez cuire.
Préparez les pâtes pendant ce temps.
Servez avec du parmesan royal (ici)




Publié par à
Libellés :

3 commentaires:

  1. Gigi28 mai 2015 à 06:30

    Bonjour la maisonnée pleine de vie

    Phase 2
    PD
    Thé vert
    4 crumpettes au grille pain
    Crème Amande
    Coupelle de fraise

    Midi
    Blanc de poulet
    Poireaux en vinaigrette
    Spaghetti intégrale sauce tomate maison parmesan royal
    Melon jaune
    Encas noisette pistache

    Soir
    Tomate cerise, avocat,blanc d oeufs sauce soja
    Quinoa
    Yaourt brebis
    Passé une très belle journée et bon petit déjeuner

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Dog28 mai 2015 à 07:40

      Josiane, il est interdit de manger sur la table : veux-tu bien retourner à la cuisine s'il te plaît ?! ☺

      Supprimer
    2. Gigi28 mai 2015 à 07:56

      Quelle étourdie, j y vais vite, mais je suis obligé de me resservir en crampette lol

      Supprimer

Inscription à : Publier les commentaires (Atom)

Imprimer