Poêlée de crevettes aux poivrons et vermicelles de soja (IG bas)

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Ingrédients pour 3 ou 4 personnes
400 g de crevettes
2 poivrons de couleurs différentes (ou leur valeur en surgelé)
1 oignon émincé (ou sa valeur en surgelé)
1 paquet de vermicelles de soja (je prends ceux de chez Carrefour, ils sont très bien)
1 filet d'huile de sésame
Tamari
Graines de sésame



Préparation
Faites bouillir de l'eau et recouvrez-en le vermicelle que vous aurez mis dans un saladier.
Laissez-les 5 minutes, puis mettez-les dans une passoire et coupez-les grossièrement avec des ciseaux.
Réservez.

 
Faites revenir doucement oignons et poivrons émincés dans un peu d'huile de sésame.

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Lorsqu'il sont presque cuits, ajoutez les crevettes décortiquées.

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Laissez cuire en remuant de temps en temps.

Ajoutez alors le vermicelle, le tamari et laissez réchauffer le tout.

Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.



Le plat de Mariline

Et avec du vermicelle

Des crevettes à toutes les sauces IG bas

♠ Crevettes sauce aigre-douce

♠ Cocotte de crevettes roses au fenouil et citron confit
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