On se fait une cure de fraises en saison.
Alors on cherche plein d'idées pour les accommoder.
Et il existe des milliers de recettes. Celle-ci est on ne peut plus simple à réaliser.
Une belle présentation et voici un dessert qui claque !
Une idée de ma belle fille Fanny
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Ingrédients (au jugé !)
Fromage blanc (0% ou pas selon que vous dégusterez en PL ou GP) ou de soja
Fraises
Sucre naturel IG bas (mettez-en un minimum en fonction du sucre des fruits)
Jus de citron vert
Menthe
Vanille
Poivre du moulin (avec du poivre de Sichuan ça doit être extra !)
Graines de sésame
Préparation
Coupez quelques fraises en morceaux que vous mélangez avec un peu de sucre, du jus de citron vert, de la menthe et du poivre.
Mettez-les dans des verrines.
Par-dessus, ajoutez du fromage blanc vanillé et très légèrement sucré (voire pas du tout sucré !).
Écrasez les fraises restantes avec un peu de sucre si nécessaire et du jus de citron vert.
Versez sur le fromage blanc.
Il ne reste plus qu'à décorer avec quelques feuilles de menthe et des graines de sésame.
Les verrines de Sandrine Anne
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| coupes-fraises-fromage-blanc |
D'autres recettes IG bas avec des fraises
Quelle bonne idée! Je faisais souvent ce genre de dessert dans le temps mais je l'avoue un peu plus riche. Merci de me le rappeler. J'emploie beaucoup le poivre de Sichuan dans les desserts.
RépondreSupprimerMiammmm et c'est très beau :-)))
RépondreSupprimerHello ma belle canadienne !!
SupprimerHello canadienne oui...hihihi mais belle eeeee hahahahaha
SupprimerJe vais au salon pour un coucou à l'automne xxxxx
Vas-y vite, canadienne jolie !!
SupprimerMerci Fanny pour ce joli dessert. C'est formidable : les belles-filles s'y mettent , il y a du sang neuf dans cette maison..........et de nouvelles recettes...........
RépondreSupprimerTrès beau dessert. ..et surement très bon ...vous trouvez encore des fraises !!!ou bien les achetez vous en surgelé ?
RépondreSupprimertout le temps et pas mauvaises du tout!
SupprimerOui encore quelques jours sur le marché, c'est pour cela que j'ai mis cette recette, mais ce sera sûrement la dernière du genre jusqu'à la prochaine saison.
SupprimerJ'ai regardé ce matin sur le marché....pas de fraises...la semaine dernière non plus....ce qui explique que dimanche ce sont les framboises qui les ont remplacées ! framboises au mascarpone....
SupprimerJe gouterai les surgelées....
Merci merci ..on est dans la semaine des belles filles ..on dit jamais 2 sans 3 qui sera la 3 eme 😉
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