Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Citron pressé
Fromage blanc 0% avec des noix et des noix de pécan, des dés d'abricots secs, baies de goji, le tout saupoudré d'un peu de sucre de coco
Un thé rouge
Déjeuner PL
Courgettes farcies à la végétarienne (recette à venir)
Salade de tomates et poivrons
Un morceau de chèvre sur une Wasa
Un café avec 2 carrés de chocolat 70% minimum
Dîner GP
Une assiette à l'alsacienne d'Estelle !
Le bibelskäs : c'est le nom alsacien du fromage blanc, battu, crémé, accompagné de pomme de terre en robe des champs, ou de "gebradeldis", soit des pommes de terres rôties... on y ajoute de l'ail, du persil, des oignons émincés, de la ciboulette, ce que l'on veut, du sel, du poivre.
Pour la circonstance, Estelle l'a bien sûr adapté : fromage de soja, frites de patates douces au four ou à l'Actifry et radis noir.
Quelques fraises
Bonne journée !
Bonjour les filles,
RépondreSupprimerMercredi soir nous avions une dégustation de vins de la Loire !
Nous avons un ami à qui nous achetons du vin 1 X par an, et pour l'avoir fait goûter à plusieurs reprises (le vin, pas l'ami. . .), nous avons dû à la demande générale, organiser une dégustation qui s'est déroulée chez ma soeur.
J'avais donc prévu le coup et cuisiné des galettes de soja vert, découpées en toasts et tartinées de sojami différents parfums. Il y avait des fougasses, du saucisson, etc... mais je n'ai rien touché.
Quant aux vins, rassurez vous, il n'y avait que le fond dans chaque verre, et j'ai zappé les 3 rosés, je ne les aime pas.
Voici donc mon menu de mercredi,
Matin GP :
1 citron pressé + tisane chaude
1 café, 2 tr pain intégral, 2 cc sirop d'agave, 1 kiwi
Midi PL :
Fraises du jardin (1/2h avant repas)
Feuille de chêne rouge VHOLG
Beluga-amarante-parmesan
Soir GP :
Toasts de galette au soja vert tartinés de :
sojami ciboulette-échalote, sojami ail et fines herbes, sojami aux algues
Dégustation de 3 vins blanc, 3 vins rosés, 2 vins rouges, 1 crémant de Loire !
Oups, j'ai oublié de vous souhaiter bonne journée.
SupprimerUne bonne soirée alors !
SupprimerAs-tu vu que Bibi avait une recette comme le sojami ?
http://abcvosig.blogspot.fr/2014/04/fromage-vegetal-au-tofu.html
Bonne journée !
Vouiiiii, je savais qu'on avait la reine de la tartinade, mais concrètement j'avais pas le temps de tout faire, j'ai préféré cuisiner ma galette pour avoir un support compatible et consistant pour "éponger" l'alcool !
SupprimerIl faut que je retrouve mes sources concernant la nocivité du miel cuit pour étayer mes dires . . .
Je serais absente aujourd'hui, j'ai pas eu le temps de lire tous les coms d'hier, je le ferai ce soir.
Bonne journée à toutes. Et pas de bêtises. . . .
J'attends de mon côté le retour d'une apicultrice.
SupprimerA ce soir alors et sois sage toi aussi !
Bonne journée carol
SupprimerKikou Carol passe une belle journée,avant j achetais toujours du sojami mais ça c étais avant ! Quand tu as le temps tu peux expliquer avec des mots simple cette cuisine car même au salon et sur le site cité j ai rien compris !!!!! Ben vouiii cerveau ramollo ....bonne journée miss
SupprimerIci, temps tristounet, un peu de soleil serait le bienvenu !
SupprimerBonne journée les filles,
♥☺♥
On en a pris un bout ici !
SupprimerNous aussi en Normandie, il fait bon ;)
SupprimerEn tendant le bras j'ai attrapé quelques rayons !
SupprimerBelle soirées les filles !
☼◕ ‿ ◕☼
Miammmmm ton assiette Estelle ...soleil ici au bord de mer du nord français on va sortir le vélo et aller acheter des asperges chez le producteur pour ce midi ,il faut profiter la saison va être finie ..
RépondreSupprimerprofite au mieux Bibi, du soleil et de tout le reste ☺!
Supprimer♥☺♥
Belle soirée Bibi!
Supprimer☼◕ ‿ ◕☼
Super idée de menu pour ce soir, il me reste du radis blanc râpé, et des patates douces au réfrigérateur!
RépondreSupprimerJ'ai toujours des yaourts, plus qu'à laisser égoutter jusqu'à ce soir ☺!
J'ai l'esprit aussi ramollo que celui de Bibi en ce moment...manque d'idées et d'énergie le soir surtout!
Bonne journée à tous,
♥☺♥
Une chose de réglée alors !
SupprimerBon courage Estelle !
merci, ☺
SupprimerCoucou Estelle!
SupprimerEncore dans les travaux? Bon courage si c'est le cas!❤️
oui, oui Sandra, toujours dans les travaux...jusqu'à mi juillet environ ☺!
SupprimerMerci pour tes encouragements,
♥☺♥
Imagine le produit fini Estelle, ça aide !
SupprimerJe fais ça depuis quelques années et peut-être que pour juillet, mais 2015, nous aurons terminé ! LOL
☼◕ ‿ ◕☼
Bonjour les copines!! Ici aussi, pas de soleil :-((
RépondreSupprimerC'est l'heure de la sieste alors j'en profite!!!
Matin GP
Jus de citron
Faisselle 0% pomme et baies de Goji
Pain intégral au levain maison et confiture ssa
Café
Déjeuner PL
Côté de porc et haricots verts
Salade verte graines de courge et comté
1 wasa
Collation (peu-être)
Orange
Dîner GP
Spaghetti al dente
Courgette et champignons de Paris à la poêle avec ail et 1cs d'ho
Yaourt soja et compote ssa maison
Bel après-midi :-))
Toujours un très joli menu Sandra, ☺!
SupprimerBonne journée,
☺♥☺
Alors bientôt des vacances bien méritées Sandra !
SupprimerCe petit séjour vous fera du bien et les petits vont se faire gâter pendant ce temps là !
Belle soirée
☼◕ ‿ ◕☼
Oui Lucia! Je commence à me faire à l'idée, j'ai pris un gros bouquin à la bibliothèque, acheté de la crème solaire et j'ai hâte de faire connaissance avec mon transat!!!!
SupprimerCoucou les filles,
RépondreSupprimerJe viens de rentrer, crème Budwig avant de partir ce matin et resto chinois à midi.
Là, parfait, ils ont un grill plancha, on choisit ce qu'on veut et ils nous passent ça au grill ou à la plancha ou au court bouillon. Suffit d'éviter les sauces sucrées et le tour est joué !
L'assiette d'Estelle m'ira bien aussi ce soir !
Bonne journée
☼◕ ‿ ◕☼
C'est chouette un restau comme ça !
SupprimerCa y est lucia, le soleil est de retour :) du moins j'espère aussi chez toi
SupprimerBonsoir,
RépondreSupprimerLe beau temps est de retour, cela fait trop du bien
petit déj : GP
pain aux fruits
thé
orange
Dîner:
Salade de pois chiche
Boulette de poulet (poulet, jambon, fromage ail et fines herbes, ciboulette et j'ai rajouté du cumin, je ne sais pas trop ce que cela va donner)
Salade verte
fraises
pour cette nuit :
yaourt soja avec pain aux fruits
Pomme
Bonne soirée à toutes
Juste quelques éclaircies Corinne !
SupprimerTu nous diras pour tes boulettes et n'oublie pas la photo !
Bon courage pour cette nuit !
☼◕ ‿ ◕☼
C'est quoi ton pain aux fruits Corinne ?
SupprimerPas mauvaises mes boulettes. Tout le monde a aimé à la maison. trop tard pour la photo, mais j'en referai et j'envoie la photo à Dog .
SupprimerMon pain aux fruits c'est une recette trouvée sur BGM (avec abricots secs, figues, noix et canelle).
Veille bien à ta consommation de sucre alors.
SupprimerBon courage pour cette nuit !
Je suis un peu accro au sucre :(
SupprimerEt oui... !
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimercoucou les filles pas eu le temps de mettre mes menus plus tot aujourd hui mamere ayant du etre de nouveau hospitalisee cette nuit a grenoble avec transfert du samu et operation dans la nuit elle a ete operee il y a 10 jours de tumeur a l intestin et hier soir elle a fait une enorme hemorragie et deux arrets cardiaques donc aujourd hui plus de temps au tel que sur l ordi mais voila le menu du jour
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
cafe au lait de soja
jus d orange
DEJEUNER PL
GRILLADE AU BARBECUE
SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRE DU JARDIN vho
PRUNES
DINER GP
moussaka vegetarienne avec de la farine de pois
prunes
the kusmi
belle soire a toutes je sais pas pour vous mais nous dans le centre c'est le deluge tonnerre eclair et pluie amities mascha
Si tu repasses par là, Mascha, je souhaite un bon rétablissement à ta maman.
SupprimerJe penses à toi.