Une recette de Lucia !
Ingrédients
pour 2 personnes
300 g de
crevettes fraîches ou surgelées décortiquées
1 barquette
de mâche (ou autre salade selon la saison)
Quelques tomates
cerise
1 petite
échalote émincée
60 ml de
crème soja
5 cuillères à soupe ou
plus selon le goût de vinaigre balsamique blanc pour moi, sinon rouge
1 pointe de
moutarde sans gluten
Sel, poivre
Préparation
Décongelez à
température ambiante les crevettes décortiquées.
Chauffez une
poêle essuyée à l’huile d’olive, mettez-y les crevettes à feu doux.
Préparez la
sauce en mélangeant la moutarde, la crème soja, l’échalote et le vinaigre,
salez, poivrez.
Versez la
sauce sur les crevettes, arrêtez la cuisson.
Disposez la
mâche dans un saladier.
Versez la
préparation sur la salade, décorez avec les tomates cerises.
L'assiette de Lydiane L
L'assiette de Corinne SL
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je la trouve bien sympathique cette salade...
RépondreSupprimerEt rapide à faire !
Supprimercelà m a l air bien bon , y a plus qu à s y mettre !!
RépondreSupprimerAffaire à suivre !!
Merci Lucia !!
Lance-toi, c'est très rafraichissant !
SupprimerMerci Lucia ;-) moi j'aime autant les scampis que les bubulles hi..hi.. mais bon c'est moi ça!
RépondreSupprimerBonne fin d'après-midi
Les unes et les autres ne sont pas incompatibles Mariejo !
SupprimerJe viens de découvrir cette recette bien sympa en effet !! ça peut faire une belle entrée !
RépondreSupprimerMerci Lucia !
Avec quelques frites de panisse au four tu as même un repas sympa pour le soir.
SupprimerMerci Nicole
Nicole, je crois que Lucia te lance un défi là !! ☺
SupprimerJe crois aussi !!! ☺ Bon ...ben ....y'a pas !! faut que je le relève ce défi ! je vais relire les conseils que tu m'avais donné Dog....et faire attention à la cuisson ! et ces frites de panisse je les ferai au four cette fois ....pour éviter de les voir à nouveau se désintégrer dans l'huile !!!
SupprimerAllez Nicole, on ne lâche pas l'affaire !
SupprimerMais oui Nicole fonce, tu vas y arriver!
SupprimerIl faut que je rachète de la farine de pois chiche....je n'en ai plus assez ! Mais oui Lucia...je vais me "relancer" dans la panisse !! ☺ je l'aurai un jour ...je l'aurai !!! ☺
RépondreSupprimerVoilà une résolution comme je les aime!
Supprimer☺☺☺