A B C vos IG: Sauté de riz aux crevettes (IG bas)

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.

Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 16 octobre 2014

Sauté de riz aux crevettes (IG bas)

Ingrédients
1 verre de riz Basmati cru
150 g de crevettes roses crues par personne
Poivrons frais ou surgelés
1 oignon rouge
Huile de sésame
Sel, poivre
Coriandre fraîche ou surgelée
Tamari (option)

Préparation
Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée en veillant à le cuire juste ce qu'il faut.
Égouttez-le
Décortiquez les crevettes.
Faites revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé finement et les poivrons coupés en lamelles.
Lorsque les poivrons sont encore un peu croquants, ajoutez les crevettes, augmentez le feu et faites revenir en remuant souvent.
Lorsque c'est cuit, ajoutez le riz, faites réchauffez quelques instants et ajouter de la coriandre avant de servir.

Vous pouvez accompagner de Tamari.