Vos menus du mardi 10 mars 2015

Bonjour la maisonnée !

Le pain ! Bon ou mauvais pour notre santé ! Avouez que je fais fort là !

Le pain s'invite à notre table quotidiennement et sous toutes les formes.

Les bons sandwiches de Bibi

Une nutritionniste s'est penchée sur le problème.

On l'a accusé de faire grossir !! Et oui ! Pourtant c'est faux ! Cet aliment ne mérite pas cette réputation car il est prouvé par des études à l'appui, que les personnes qui consomment du pain et/ou féculents à chaque repas sont généralement plus minces que les autres.

Les glucides très complexes permettent d'éviter l'hypoglycémie et les fringales.

Si le pain contient des fibres et je pense ici à nos pains Abc, il favorise une digestion lente et rallonge la satiété. En plus, si nous avons adopté le levain naturel comme ferment, c'est l'idéal et on ne le répétera jamais assez !

Mais et oui il y a toujours un mais ! Oui, il peut faire grossir car tout dépend de la quantité de ce qu'on ajoute au pain. Imaginons une tartine ployant sous le beurre et sous la confiture ou la mayonnaise !

Je suis confiante, vous ne ferez jamais cela car Abc nous a appris à mieux gérer ces écarts !

Bonne semaine !