P'tit déj GP
Smoothie lait 0%, kiwi, saupoudré de sucre de coco
Pain intégral
tartiné de purée de noisettes
Thé citron
Déjeuner PL (j'ai copié le déjeuner qu'Estelle a publié vendredi dernier)
Salade de chou blanc
Endives braisées
Lentilles
Tempeh mariné grillé (recette à venir)
1 pomme
Dîner GP
Pilaf de blé sauce tahiné
Ici
1/2 mangue
Bonne journée !
Bonjour les zamieuhèss !
RépondreSupprimerMatin GP
1 kiwi
2 tranches de pain en MAP avec crème d'azuki et un filet de sirop d'agave
thé
Midi PL
salade de chou rouge
reste de chou aux moules
frometon
orange
Snack
6 abricots secs (ou 8 s'ils sont petits !)
Soir GP
salade de chou rouge
pâtes intégrales avec sauce tomate et herbes de Provence (cong !)
yaourt de brebis 0% avec graines et baies
Douce journée !
J'espère que tu aimes le chou Zaza ! ☺
SupprimerBonne journée !
Je suis sûre que Zaza aime les choux, mon chou ♥♥♥
SupprimerIl vaut mieux ! Mais c'est surtout que c'est la saison alors on en profite à fond ! chou fleur, frisé, blanc, rouge, de Bruxelles, brocoli... En potée, en gratin, en salade, en sauce, avec de la mayo, du poisson, de la viande... ça se marie avec tout !
SupprimerBonne journée ma chère Dog !
Bisous Estelle !! ♥♥♥
Supprimeret c'est très bon pour la santé puisque les choux protègent du cancer !!!!!
Supprimertu es courageuse pour les abricots secs car quand j'en prend (en général je prend els moelleux) la poche y passe, ça fait le même effet sur moi que des fraises tagada, j'en suis raide dingue donc je n'en achète plus du tout ;)
SupprimerMe suis acheté du brocoli, je vais voir quoi en faire, je marche aux choux moi aussi les chouchoux !
Je suis extrêêêêêêmement gourmande ! alors j'ouvre le paquet, je compte les 6 normaux ou les 8 petits, je referme vite et je le range... tout aussi rapidement ! Je déguste et je cours m'occuper d'autre chose pour ne plus y penser !
SupprimerSavez-vous qu'il y a autant de Calcium dans une tasse de brocoli que dans une tasse de lait?
SupprimerTu as raison Lucia, tout comme le chou frisé et les épinards.
SupprimerVoila un sujet intéressant à développer.
Bonjour mes petits choux....hihihi
RépondreSupprimerMatin Gp:
2 tr de pain paleo (gp) fr. blanc soja maison/conf ss/lin broyé
2 wasa fibres /nutignac
1/2 grenade
café
Midi GP:
journée restes :
concombre crème de soja/ail/vinaigre/persil
dhal de lentilles avec courgettes et poivrons dhier/lait de coco
1 yaourt soja maison/ crème d'azuki
1 poire
café
Soir Phase 2 si possible:
repas d'affaire au resto (menu dégustation au restaurant gastronomique d'un Relais&Château)
je vais gérer au mieux.... ;)))
Bell journée mes petits chouchous,
♥♥♥
J'ai jamais vu autant d'azuki dans les menus !!
Supprimerc'est un peu grâce à toi ;D....
Supprimer♥
moi j'en avais fait mais pas trop apprécié, mais je me suis demandée si je l'avais bien réussi !!!! il faudrait que j'essaie à nouveau !!!
SupprimerIl faut bien parfumer et bien humidifier, sinon c'est vrai que ça fait un peu papier mâché !!
SupprimerBon resto Estelle!
SupprimerAu resto japonais, ils ont une petite salade de fruits avec des haricots azuki, c'est très bon!
Bonjour les filles!
RépondreSupprimerMatin GP
Fromage blanc 0% ananas frais et baies de Goji
Brioche de Cath purée de cacahouètes sur une tranche et confiture ssa sur l'autre
Café
Midi PL
Poulet grillé
Salade verte et graines
Yaourt brebis
Clémentines
Dîner GP
Reste de pois chiche à la tomate d'hier je vais y ajouter une poêlée de courgettes à l'ail
Kaki
Belle et douce journée les minettes ;-))
Hello Sandra ! tu vas bien ? Et Nino ? Et tes grands ?
SupprimerC'est une tuerie la brioche de Cath ! Je l'ai même utilisée en rajoutant des écorces de citron et d'orange, de l'eau de fleur d'oranger que j'avais rapportée du Maroc (rien à voir avec celle que tu trouves dans le commerce !) et je l'ai fait cuire en couronne : et hop ! un gâteau des rois !!
vous la réussissez bien les filles ??, moi je l'ai faite 2 fois et ratée 2 fois, le goût n'est pas mauvais mais c'est un étouffe chrétien limite béton !!!!!!!!!!!!
SupprimerSûr c'est pas léger comme dans les boulangeries mais je préfère parce que je sais ce que j'ai mis dedans ! Faudrait que j'essaie avec du gluten. Mais au magasin bio on ne trouve que du gluten spécial Seltan (késako ?!). J'avais demandé au gars du magasin si on pouvait l'utiliser pour faire autre chose et il m'avait répondu que non. Pourtant, avant hier, quelqu'un demandait du gluten de blé et c'est ce qu'il lui a donné... Alors je suis un peu perdue...
Supprimercoucou Sylvie, ouiiii, même mon mari la trouve très bonne....il n'en veut plus d'autre !!!
SupprimerIl faut bien la laisser lever (première levée au moins deux heures et seconde levée au moins 1 heure).
il m'arrive aussi de la fourrer avec un mélange d'amandes en poudre/amandes effilées/cannelle....miam!
♥
Isa, le seitan est fait avec le gluten de blé, je pense donc que si tu regardes la compo sur le paquet de gluten "spécial Seitan", tu pourra lire : gluten de blé.
SupprimerJe pense qu'il n'y a aucun soucis avec ce gluten, on le trouve facilement sous la marque Celnat, Primeal et certainement sous d'autre marques.
♥
Bon je vais essayer de la refaire et je vais faire attention à la laisser lever correctement, je crois l'avoir fait mais peut-être pas assez !!!!!
SupprimerPour le seitan, produit que j'ignorais totalement, Marielle a fait un article sur le sujet hier, si je peux me permettre, allez voir c'est intéressant http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/le-seitan_16.html#comment-form
Coucou Isa, Nino va bien, il ne mange pas encore correctement mais il sourit toujours autant!!! Les grands vont très bien, l'école le sport, les devoirs, les consoles de jeux, bref un classique quoi!!!!
SupprimerMoi aussi j'adore la brioche de Cath, j'en ai fait 2 en 1 semaine car tout le monde l'adore et effectivement Sylvie il faut bien la laisser lever
mes repas d'hier
RépondreSupprimermatin GP :
jus d'agrumes,
lait soja cérécof et xylitol,
2 tr de pain d'orge avec purée d'amandes complète et miel d'acacia
midi PL :
salade verte vho,
saucisse au chou braisé,
yaourt soja maison avec fructose et expresso
soir GP
- pomme
- soupe épaisse de légumes verts avec curcuma et 1 trait de crème de soja
- 1 tr de jambon blanc découenné-dégraissé
- yaourt de soja et xylitol
Bonne journée les filles
Ha ha ! Toi aussi tu es dans les choux ! :o)
Supprimeroui j'en avais déjà aussi le jour d'avant ,et du chou fleur encore avant ha ha ha !!!!! comme tu dis c'est la saison il faut en profiter et j'ai un chou romanesco qui attend que je le fasse cuire !!!!!
SupprimerIl y a peu de féculents dans ton menu Sylvie.
SupprimerJ'espère que tu n'auras pas un petit creux dans la soirée.
non aucun problème DOG, et c'était mon menu d'hier, je n'ai pas eu de petit creux et pas de fringale non plus !!!!
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerIl est là! Le soleil bien sur! Je vais me le garder pour le week-end!
Menu phase 2
Matin: pamplemousse, pancake, purée de noisettes, miel d'acacia
Midi: cuisse de dinde aux légumes , salade de concombres, yaourt soja aux fraises
Soir: velouté à la farine de lentille et potiron, framboises, yaourt soja
Les choucroutes c'est pour samedi. Donc à mes casseroles.
Douce journée à vous!
" les " choucroutes ?
Supprimer♥
Ben oui, poissons pour moi et viandes pour mon époux!
Supprimerok ok.....♥
Supprimerce pain est magnifique
RépondreSupprimermoi il est bien le mien mais pas aussi beau et aéré que ça
peut être qu'un jour !!!!!!!!
Le levain et donc le pain, se bonifient avec le temps.
SupprimerBonjour Lucia que je vois là au dessus de moi ;)
RépondreSupprimerGrand soleil ici aussi, au menu ostéo à midi et qq trucs chiant encore à faire question de passer un vrai de vrai de vrai bon week end ;)
Petit déj GP : après un citron pressé au réveil ...
- un kiwi
- flocons d'avoine et une cuillère de miel d'A.
+ lait de soja ricorée
Déjeuner PL (j'ai fait le plein de légumes) ...
- Fondue d'aubergines
- Sauté de dinde à la crème de soja
- Salade rouge et beige (tomate et pois chiches)
- orange
Pas de goûter car j'ai petit dej tard, je déj tard donc je passerai direct au diner.
Dîner GP :
Purée du sud (pois chiche faite avec des flocons de pois chiche)
velouté à l'italienne (fenouil et crème de soja) ,
Compotée de pomme à la caroline (avec des framboises)
Jouer avec la nourriture et jouer aussi à mettre des mots doux sur les plats que l'on mange, promis je ne prend ni prozac, ni xanax je suis juste de bonne humeur ce matin car je vois je sens que je mincis ...
Gros bisous
Je préfère te savoir comme ça !! Bisous Caroline ! ♥
SupprimerJ étais super mal hier et j ai donné qq explications au salon ;) faire mes comptes me met en mode panique ... Plus d autres trucs ... L osteo m a debloqué l oesophage qui etait fermé ... Je devrai aller mieyx ces jours prochains ... Merci Estelle 💜💜💜💜💜
SupprimerC'est bien comme ça Caroline, tu avances dans la lumière!
SupprimerEuhhh...merci de quoi Caroline ?
Supprimer♥
De ta gentille petite Estelle :)
Supprimer♥
Supprimermes repas du jour :
RépondreSupprimermatin GP :
jus d'agrumes
cérécof lait soja et xylitol
2 tr de pain à l'orge mondé 1 avec purée d'amandes et miel d'acacia et 1 avec confiture raisin- fructose maison
expresso
midi PL :
pomme
poireaux vinaigrette et salade verte
tagliatelles MM (IG10) avec une boîte de thon et crème soja + parmesan
fromage blanc fructose
une petite marche cet après-midi avec 2 copines
soir GP : vers 18 h avant de partir pour 2h de country
2 clémentines
soupe de légumes verts + crème de soja
yaourt soja maison
et on croise toujours les doigts pour ne pas craquer en revenant de la country !!!!!
je vous en dis plus demain ............
pas pu finir mon repas, j'ai abandonné le fromage blanc, salade et pâtes m'ont bien calé et heureusement que je vais marcher un peu parce que j'ai l'impression d'avoir trop mangé, j'ai fini le repas par un expresso et 2 carrés de choc à 74% !!!!
SupprimerBonne marche Sylvie!
SupprimerTu pourras toujours manger un peu de fromage blanc si tu as trop faim en rentrant.
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP: Porridge de graines de chia avec kiwi, une petite tranche de brioche de Cath (j'adore aussi et en fait j'en fait pleins de petites au lieu d'une grande), thé.
Déjeuner PL: spaghetti MM avec d'air tomate, endive en salade avec vho, compote de pommes.
Dîner PL: je sors mais je ne sais pas où je mange.
Bonne fin de semaine à tous. DOG, je te réponds ce we. Bisous.
Passe une bonne soirée Claire!
Supprimercoucou Claire ;)) !
SupprimerC'est quoi des "d'air de tomate" ??? trop drôle hihihi !
Très bonne soirée, et bonne fin de semaine à toi aussi,
♥♥♥
Une nouvelle photo Claire ?!!
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerPetit déj : GP (15 h)
Thé
pain intégral avec confiture ssa
2 clémentines
Dîner : PL
2 chipolatas avec choux de bruxelles
comté
pomme
Que 2 repas, je ne travaille pas cette nuit
Bonne fin d'am à toutes ♥
Profite bien de ton week-end Corinne,
Supprimer♥
Merci Estelle, profites-en aussi ainsi que vous toutes.
SupprimerEstelle, j'ai une petite question à te poser concernant ton cassoulet. Par quoi peut-on remplacer la carcasse de volaille crue?
SupprimerBonne soirée Corinne!
SupprimerBonne soirée Lucia
SupprimerBonjour Corinne, le cassoulet est une recette de DoG. Si tu ne veux pas faire ton bouillon de volaille maison, il suffit d'utiliser du bouillon fait avec des cubes de volaille dégraissé.
SupprimerJe ne sais pas par quoi remplacer la carcasse volaille crue, pourquoi pas par quelques ailes de poulet, auxquelles tu enlèves la peau...
♥
Merci Estelle pour ces renseignements Bon weekend
SupprimerOupss désolée Dog pour ton cassoulet.:)
Aucun problème Corinne ! Ce sont nos recettes après tout !
Supprimercoucou les filles voila le menu du jour
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
flocons d'avoine lait ecreme poudre d'amande
cafe au lait de soja
DEJEUNER PL
carottes et betteraves rapees (je finis les restes) 2 oeufs au plat SGRAS
fromage
clementine
the russe
DINER GP
bouillon de legumes
riz basmati tomates basilic
compote de pomme ssa
the kusmi
belle fin dde journee a toutes amities mascha
Bonne soirée Mascha!
Supprimercoucou je ne comprends pas pourquoi je n'apparait pas en vert comme vous toutes?
RépondreSupprimermoi je te vois en vert mais tu es rouge dans mon♥
SupprimerMascha, si tu cliques sur un profil 'prénom par ex.), la personne apparaitra en gris les fois suivantes...
SupprimerMoi, je te vois en gris sir mon ordi, parce que j'avais cliqué sur ton profil pour trouver ton email...
♥
merci les filles vous etes egalement dans mon coeur demain c'est ginette j'espere que ma perseverance va payer biz et belle soiree mes amies amities mascha
SupprimerJe te le souhaite de tout cœur Mascha !
SupprimerMais quoiqu'il en soit, ta persévérance payera !
Hier j'ai fait choucroute et fenouil cuisiné, cabillaud en sauce curry. Délicieux! J'ai même osé accompagné de lentilles jaunes et corail et tout s'accordait. Mon fenouil a laissé la place à la choucroute pour le goût. Je voulais faire une photo et puis zai oublié, na!
RépondreSupprimerJe recommencerai
Mireille, est-ce que les lentilles jaunes sont celles que j'appelle "blondes"...ou c'est une variété encore différente?
Supprimer♥
Non elles sont vraiment jaunes pour les jaunes, corail idem pour la couleur. Les blondes sont plus larges et plus plates, la couleur beige foncé virant sur le vert et on voit vraiment la différence par rapport aux vertes, petites et d'un vert affirmé
SupprimerJe te fais une photo demain et je t'envoie.
Pour la cuisson : vertes assez longue, blondes plus rapide et jaune et corail très rapides
Donc ce ne sont pas les mêmes jaunes que celles que j'ai ramené d'Inde. Leur temps de cuisson est très très long. Et plus elles mijotent, meilleures elles sont!
Supprimermerci pour vos réponses, je n' ai jamais vu de lentilles jaunes...?
Supprimer♥
Bonsoir a toutes
RépondreSupprimerMatin gp
Ricoree + lait de soja
1 c.c de sirop d'agave
4 biscottes T 150
Midi Pl ( resto)
Poisson et poivrons
1 pomme et 1/2 orange
2 cafés
Soir gp
1/2 pamplemousse
1 tranche de jambon 2 % mat grasse
4 biscottes T150
2 yaourts soja
Bonne soirée a toutes et demain c'est week end !!
Alors bon week-end Nana !
SupprimerPense à bien diversifier tes féculents pour une complémentarité de nutriments.
Et si possible, prends des légumes verts au déjeuner et au dîner.
Bonsoir....journée un peu plus calme aujourd'hui...tout comme le temps d'ailleurs. !
RépondreSupprimerMATIN GP : smoothie banane-orange-pomme...2 crêpes à la farine d'orge mondée avec confiture fructose...thé au lait..
MIDI PL : maquereau au vin blanc..roulés d'endives au jambon avec pour la 1ère fois une béchamel à la farine d'orge mondée...je l'ai adoptée cette farine...pas de dessert..plus faim...1 déca
SOIR GP : viande des Grisons avec purée de brocolis (dans les choux moi aussi ☺)..et une salade d'endives...2 clémentines...1 thé...
Bonne fin de soirée et bonne nuit à toutes...
Elle m'est devenue indispensable cette farine.
SupprimerPas trop de gras pour ton dîner Nicole ?
Je n'utilise plus que cette farine.....crème soja dans la purée et très peu d'huile de noix dans la salade d'endives...
SupprimerBonne nuit Dog...♥