On fait le plein de vitamines et de fibres avec ce smoothie qui donne du peps !
De quoi bien démarrer la matinée ou s'offrir une pause revigorante dans la journée.
Smoothie carotte, pomme et yaourt frais et vitaminé
Ingrédients pour 1 ou 2 verres
- 2 carottes
- 1 pomme
- 1/2 citron
- 1 yaourt nature (0% ou pas) ou yaourt de soja
Préparation
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Épluchez et coupez la pomme en morceaux.
Mettez le tout dans le blender avec le jus du demi-citron et le yaourt.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance fluide.
Selon la texture que vous souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
Variantes
Ajoutez une pincée de cannelle ou un peu de gingembre frais pour varier les saveurs
Atouts
- Maintien des fibres et synergie : : Contrairement à un simple jus, ce smoothie conserve la totalité des fibres de la carotte et de la pomme. Associées aux protéines et lipides du yaourt, elles ralentissent la vidange gastrique et permettent de lisser la réponse glycémique.
- Concentré d'antioxydants et de bêta-carotène : La carotte crue mixée préserve l'intégralité de ses vitamines et de son bêta-carotène, sublimés par la touche de peps de l'acide citrique du citron.
Smoothie pomme-carotte aussi pour moi....tu m'en as donné l'idée... avec jus de citron et jus d'orange pour ne pas que ce soit trop épais !!!!
RépondreSupprimerCest vrai que c'est bon les smoothies
...mais j'évite tomates et kiwis...à cause des pépins et graines ...
Merci Dog....et bonne journée !
j'essaierai la prochaine fois avec un yaourt...ça doit être plus onctueux !
SupprimerTu me diras Nicole.
Supprimerok ! Dès demain !
SupprimerC'est bon les smoothies de temps en temps mais il ne faut surtout pas oublier de les prendre en compte dans sa consommation de sucre de la journée.
RépondreSupprimerEt puis ça ne remplacera jamais un fruit frais, avec toutes ses fibres.
Dans les smoothies Dog...on a TOUT le fruit (ou légume )....avec toutes les fibres ! c'est pour ça qu'il faut rajouter jus de citron...orange...ou eau ....Sinon c'est très épais !!!
RépondreSupprimerTu as raison ...je pense que je vais renoncer à ma salade fe fruits prévue ce soir !
Oui en effet Nicole, il y tout contrairement à un extracteur qui ne donne que du jus et retient les fibres ; cependant les fibres ayant été broyées dans le blender, elles n'auront pas le même impact que si tu avais consommé le fruit entier.
SupprimerBon à savoir ....j'avais oublié....merci Dog pour ce rappel !
SupprimerJe n'avais pas de yaourt , j'ai donc mis du fromage blanc dans mon smoothie de ce matin !
RépondreSupprimerJus de citron , jus d'orange , fromage blanc (0%) , banane , pomme , carottes ....
Je confirme que le fromage blanc donne une bonne onctuosité mélangé à tout le reste.....ça masque un peu la texture un peu spéciale que donne la carotte !!!!
J'ai bien aimé....NOUS... avons bien aimé....car j'ai obtenu 2 grands verres !
Excellent !!
SupprimerIl y a longtemps que je n'ai pas fait de smoothie ...je privilégie les fruits frais au p'tit dej ....Mais je viens de lire des échanges très intéressants sur le sujet , Dog ,sur ton groupe FB de ABC !
RépondreSupprimerOui en effet Nicole !
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