Pour un petit déjeuner sans cuisson, plein d'énergie !
Du chia, des oléagineux et des fruits frais : le trio gagnant anti coup de pompe.
Une recette de Claire V.
Ingrédients pour 1 bol moyen
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 150 ml de lait d'amande ou de soja
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande
- 2 cuillères à café de sirop d'agave ou de miel d'acacia
- 1 poignée de myrtilles fraîches ou surgelées (ou tout autre fruit compatible)
Préparation
Dans un bol, versez les graines de chia, ajoutez le lait et mélangez bien.
Incorporez la purée d'amande et le sirop d'agave (ou miel), puis fouettez vivement pour homogénéiser le tout.
Laissez reposer environ 10 minutes. Les graines de chia vont absorber le liquide et gonfler, offrant une consistance épaisse et onctueuse, semblable à un porridge.
Servez en déposant les fruits frais sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Variantes
Pour une texture plus épaisse, faites chauffer le mélange - Vous pouvez aussi sucrer avec de la compote de pommes
Les atouts de cette recette
- Régulation énergétique : Le chia est riche en fibres et en oméga-3, assurant une satiété durable sans pic glycémique.
- Préparation express : Pas besoin de cuisson, ce porridge se prépare en quelques minutes, parfait pour les matins pressés.
- Personnalisable : Adaptez les fruits et les purées d'oléagineux selon vos préférences et les fruits de saison.
Le porridge de Virginie A
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| Une explosion de saveurs fruitées pour un réveil vitaminé et gourmand. |
Le porridge de Emilie MC
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| Une variante fraîche et légère, idéale pour varier les plaisirs selon les fruits de saison. |
Mmmmm ça m'a l'air fameux !
RépondreSupprimerC'est sympa....voilà une nouvelle idée pour changer des petits dej traditionnels....
RépondreSupprimermerci Claire V,
♥
Je vais essayer ta cette.
RépondreSupprimerMais j'ai tout mélanger mes graines de chia avec mon sac de graines de chanvre .
Je verrai si c'est ok pareil…
Très bonne idée car les valeurs nutritives sont absolument excellentes ♥
Bonsoir les graines de chanvre sont autorisés?
SupprimerMerci
Pas de souci Josiane.
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SupprimerToi de même, à demain !
SupprimerMerci Cadiz. L'astuce du noyau pour éviter l'oxydation, je ne connaisais pas.
RépondreSupprimercette recette tombe pil-poil pour l'apéro du week-end..................
Hihi bêcha tu t es trompée de recette .))
SupprimerUne nouvelle recette. Bonne idée pour manger des graines de chia autrement que dans un mueschli ou un yaourt.
RépondreSupprimerMerci Claire V.
Je confirme c est très bon .j en fais de temps en temps
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RépondreSupprimerJe n'ai jamais acheté de graines de chia...ça va être l’occasion , car cette recette me plait bien !!
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