Une recette de Lucia !
Une petite
sauce simple et vite faite pour agrémenter des crudités par exemple.
Ingrédients
1 yaourt
soja
1 cuillère à
soupe de moutarde sans gluten
2 cuillères
à soupe de vinaigre balsamique blanc ou autre au choix selon le goût
Sel, poivre,
piment d’Espelette (facultatif)
De la
ciboulette émincée
1 gousse
d’ail émincée
Préparation
Mélangez
tous les ingrédients et réservez au frais.
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Je fais pareil, sans le vinaigre, mais tjs avec mon fameux trio curcuma- curry mild- curry hot et c'est super pratique.
RépondreSupprimerMerci Lucia . Bien pratique cette petite sauce en GP. j'en fais une qui ressemble et me sert souvent et pour beaucoup de choses : Une briquette de crème soja+ 1 cuiller et demie de jus de citron, sel, poivre, beaucoup de ciboulette ,parfois j'y ajoute de l'ail et j'en ai pour plusieurs fois. je l'utilise pour le concombre, le tatziki, une salade composée ou comme sauce sur un poisson chaud . Ce soir je vais justement l'utiliser mélangée à des petits dés de concombre et tomate, étalèe sur ma galette de sarrasin. ..............Bises
RépondreSupprimerpareil pour moi, avec une échalote émincée, par exemple....une recette à tiroir ☺!
RépondreSupprimerMerci Lucia,
☺♥
L'avantage de cette sauce c'est qu'on peut l'utiliser en GP .
Supprimer♡☺♡
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