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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
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Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
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Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 30 avril 2014

Sauce raïta au yaourt (IG bas)

Une recette de Chantal !




Ingrédients
500 g de yogourt épais 0% (style grec) ou du fromage blanc 0% ou du fromage blanc de soja
1 concombre pelé, épépiné et coupé en petits dés
45 g de menthe hachée
3 g de cumin moulu
Une pincée de paprika
Une pincée de fructose
Une pincée de Cayenne


Préparation
Mettez le yogourt dans un bol. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et servez.
Cela en fait beaucoup (si on est seule), par contre on peut déguster cette sauce avec plein d’aliments.

Par exemple avec le poulet Tandoori (recette ici), c’est rafraichissant.




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5 commentaires:

  1. Komtess30 avril 2014 à 13:12

    C'est excellent cette sauce, je vais en faire une demain
    Merci!!

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  2. Unknown30 avril 2014 à 18:45

    Sympa ta petite sauce Chantal ☺! En plus, ça fait longtemps que j'ai envie de tester la recette du poulet tandoori...merci de remettre cette recette à l'honneur !
    ♥☺♥

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  3. Anonyme20 octobre 2014 à 10:02

    Merci Chantal pour cette recette. Je vais en faire en diminuant les quantités, je pense qu'elle doit se conserver quelques jours.

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