A B C vos IG: Tartinade œufs anchois (IG bas)

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.

Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 16 avril 2014

Tartinade œufs anchois (IG bas)

Une recette de Bibi !

Ingrédients
2 œufs durs

½ avocat

½ tomate

Anchois aux câpres pour moi mais les câpres sont facultatives
1 cuillère à soupe de sojanaise (ici)

Piment (facultatif)

Curry selon goût

Sel poivre (je n ai pas mis de sel à cause des anchois)

Préparation
Écrasez les œufs et l’avocat et ajoutez le reste des ingrédients.

Mélangez bien et incorporez les anchois égouttés et coupés en petits morceaux à la fin et des petits morceaux de tomates.

On peut aussi ajouter des cornichons.
Pour moi en sandwich mais parfait pour l’apéro, des verrines…

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