Le Bisphenol A (BpA), dans le plastique alimentaire

Un article de Domino !

Photo du site labexcell.com

Je ne vais vous parler que des contenants en plastique pour le rangement de la nourriture car on trouve ce bisphénol A dans beaucoup de produits, du CD aux encres d'imprimerie, etc...

Pourquoi ce sujet ?

En 2009 la société internationale d'endocrinologie a de nouveau alerté sur cette question : effet perturbateur endocrinien sur la reproduction, implication dans les cancers du sein et de la prostate, dans certaines pathologies cardio-vasculaires, la thyroïde et l’obésité.

Les études toxicologiques sont en grande partie financées par les fabricants et/ou basées sur des données fournies par les fabricants !!!

Il est difficile de trouver des chimistes experts en matière de bisphénol sans risque de conflits d'intérêt.

Le BpA a été interdit dans les biberons en plastique en 2010.

Le 13 décembre 2012, une loi plus générale a été adoptée, qui interdit la fabrication, l'importation et la mise sur le marché de tout conditionnement à vocation alimentaire comportant du bisphénol A (BpA), à l'échéance 2015.

En attendant cette date de 2015, vous avez peut-être chez vous des contenants en plastique, vous en achetez dans le commerce ou vous vous servez de ceux donnés  par vos commerçants.

Il serait bon de faire le tri et de jeter les mauvais.

Le BpA est utilisé dans les canettes de soda, la vaisselle pour four à micro-ondes, les boites de conserve, les bouteilles réutilisables, les bonbonnes d'eaux rechargeables etc...

Si j'écris cet article, c'est que je pense que les magasins vont vouloir se débarrasser avant la fin de l'année de ces articles interdits à la date fatidique et faire des promos ou vendre en lots à prix très intéressants.

Au marché, on me donne des barquettes en plastique assez rigide ou pas et opaque ou transparente avec le sigle 5. C'est bon.

J'ai cherché pour vous dans les supermarchés style Carrouf et Lecl, tous les plastiques étaient OK.

C'est pas toujours facile de trouver ce triangle caché sous le carton enveloppant, je vais m'abstenir de retourner dans ces grandes surfaces pendant un petit moment car je dois être repéré, j'ai fait un peu le bazar !!!

 Photo Ikea

J'avais demandé en son temps à Tupperware s'ils utilisaient du BpA, la réponse a été non.

Les boites Ikéa n'ont pas de triangle donc pas de n°, pourtant leurs boîtes sont en plastique rigide et transparent, mais ne sont peut-être pas considérées dans la gamme des plastiques.

Comme ces boîtes sont tellement pratiques et utiles, je les ai gardées.

 Photo Ikea

Je n'ai rien trouvé sous les gamelles spécial micro-ondes, pas de triangle ni n° non plus.

J'ai fait aussi les bazars, les grands et les petits, ceux qui vendent sur le marché ou dans des petites boutiques.

Alors là, méfiance ! J'ai trouvé du bon comme du mauvais et cela m'étonnerait qu'ils jettent ceux qui ne seront pas conformes. Je ne suis pas sûre du tout qu'ils connaissent ce genre d'informations.

Conseils pour vous en passer

Stockez la nourriture dans des bocaux en verre, en céramique ou dans des contenants à base d'acier inoxydable.

Ne chauffez pas la nourriture dans des contenants en plastique.

Le BpA migre plus facilement vers les aliments quand il est chauffé. 

Terminé la boite de conserve au bain-marie ou le petit pot en plastique du dernier     réchauffé au micro-ondes.

Pour les restes, attendez qu'ils aient refroidi avant de les verser dans un récipient en     plastique et préférez un saladier en verre avec une assiette comme couvercle.

Évitez de mettre des aliments gras dans des récipients en plastique : ils accroissent la libération de BpA.

N'utilisez pas de détergents puissants pour les laver (libération de BpA). 

Préférez les aliments sans emballage plastique (fromage, viande, snack).

Scrutez les étiquettes pour repérer les produits sans BpA.

Et quand vous ne trouvez aucune indication, contactez les fabricants pour savoir de quoi ils sont faits.

Demandez à votre dentiste d'utiliser des résines dentaires qui ne contiennent pas de BpA.

Apprenez rapidement aux petits à boire au verre et non dans une timbale en plastique.

Enfin, si vous allaitez, bannissez tous les plastiques autour de vous.

Si vous ne pouvez pas vous en passer, faites le bon choix

Les plastiques ont des codes allant de 1 à 7 que l'on trouve en principe sous le fond de l'objet dans un triangle avec 3 flèches comme ceci.

Utilisez les récipients aux codes de recyclage suivants :

2 : PEHD ou Polyéthylène haute densité (flacon par exemple, lait, bouchon vissé),

4 : PELD ou Polyéthylène basse densité (sac ou film d'emballage, barquette),

5 : PP ou Prolypropylène (bouchons par exemple, barquette de margarine, pot de yaourts)

Évitez scrupuleusement les plastiques avec les codes de recyclage suivants :

1 : PET ou Polytéréphtalate d'éthylène glycol (bouteille d'eau, de jus de fruits),

3 : PVC ou Polychlorure de vinyle (bouteille d'eau, film alimentaire),

6 : PS ou Polystyrène (couverts et verres, pots de yaourt),

7 : PC (Poly Carbonate) gourde, gobelet rigide

Dans tous les cas,  évitez les plastiques en polycarbonate (PC) autant que possible (7)

Ce matin, j'ai vérifié :

Bouteille d'eau minérale plate ou gazeuse n°1 et film alimentaire de grande marque n°3 : non dangereux car à usage unique, ne jamais s'en resservir !!!

Le mieux c'est de se passer des gamelles en plastique car ce qui remplace le BpA n'est peut-être pas mieux et nous le saurons dans une dizaine d'années.