Pour ce menu, je vous propose un peu de dépaysement.
Nous pourrions par exemple partir vers ces îles où il fait si beau quasiment chaque jour !
Allez, c'est par ici doudou dis donc !
Vous avez peut-être une petite recette de punch ?!!
Servez avec des bonbons piments de la Réunion (cuits façon GP)
ici
et du féroce d'avocat sur toasts de pain
ici
En plat principal, un émincé de volaille fruité (recette à venir)
Servi avec des patates douces au four (recette à venir)
Et en dessert, une soupe d'oranges au caramel d'épices
ici
Et puis il arrive à point nommé ce menu car demain, Monique nous emmène en balade !
Bon week-end !
coucou la maisonnée, je suis toute joyeuse ...je vais retrouver une amie connue sur le blog de Gilda, on passe la journée ensemble, photos à venir !
RépondreSupprimerBon j'ai beaucoup réfléchi ...pris plein de doc (j'en ai des tonnes) lu aussi ..les fruits le soir pour moi ne me sont pas permis car 3 fraises et j'ai les yeux écarquillés jusqu'à 3h du mat ... une orange et je ne dors pas ...très réactive à la vitamine C !
Donc voici mon menu :
Petit dej GP
au réveil citron pressé au miel
puis une orange
un bol de lait de soja ricorée
4 wasa fibre purée de noisettes
Déjeuner PL ...
On va aller dévorer des huitres ;) hihi première personne que je vois vraiment suis toute en joie :)
Diner GP :
Poulet à la mode Caro :
(pour 3 repas) Poulet que j'ai fait bouillir à feux doux (ça le rend tout tendre) puis je l'ai jeté dans une cocotte en petit morceaux avec un càs de purée de cacahuete, 1 càs d'huile d'olive, une courgette ronde et une boite de tomates concassée. j'ai fait mijoté 1/2h et hop avec un peu de piment d'espelette pour relever c'est délicieux.
Avant de dormir un yaourt soja avec un peu de miel (pour apaiser la nuit)
Bonne journée nous ici c'est un temps d'avril, beau et lumineux, j'espère ramener plein de jolies photos :)
ps avec le poulet j'ai fait des courgettes à coté pour rajouter du légume vert car une courgette pour 3 repas n'est pas assez ...là c'est juste pour accompagner le poulet.
SupprimerPasse une bonne journée Caro ♥
SupprimerLa purée de caouètes ( mes titis disent comme ça ) donne un super goût aux sauces.
SupprimerBelle journée Caro !
✽ ✾ ❃
bonne journée Caroline,
Supprimer♥
tu vas voir Caro c'est super de rencontrer une fille ou des filles du blog, on ne se connait pas mais on se retrouve entre copines de toujours, un grand moment de bonheur, j'ai hâte de voir tes photos et de lire tes commentaires, bonne journée et bises !!!!
SupprimerPour ta recette de poulet, je la verrais bien en papillote la prochaine fois : tu conserverais ainsi la majorité des nutriments de la viande plutôt qu'ils soient dilués dans l'eau de cuisson et tu n'aurais pas besoin de mettre d'huile, la purée de cacahuète serait suffisante.
SupprimerIl faut penser aux féculents aussi Caro.
J'espère que tu as passé une belle journée !
Lucia oui c'était délicieux ... bonne idée pour la papillotte !
Supprimerla journée fut extra on vous envoie les photos ! :)
Supprimeret oui Sylvie tu as raison, l'impression de se retrouver et non de se découvrir ...un beau moment !
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerPas de grasse matinée ce matin pour moi, j'avais faim fallait que je me lève pour déjeuner :(
Petit déj :
Brioche de Mireille
Mangue
Yaourt soja
Thé
Déjeuner : PL
Carottes râpées
Saucisse
Choux de Bruxelles
Pomme
Dîner :
Pas encore d'idée
Bonne journée à toutes ♥♥
Belle journée Corinne !
SupprimerBonne journée Corinne,
Supprimer♥
A vous aussi les filles ♥
SupprimerAlors et ce dîner Corinne ?
SupprimerQu'as-tu décidé ?
J'ai fait un potage froid à base de courgettes-menthe-basilic-persil-purée d'amande blanche que je vais mangé avec des Biscrus tomate-paprika (crackers sans cuisson). J'ai trouvé ces petits "biscuits" au magasin bio. D'après la composition, cela semble compatible en GP
SupprimerOui Corinne, nous en avons parlé ici :
Supprimerhttp://abcvosig.blogspot.fr/2014/03/papotons-au-salon-mars-2014-3.html
Et ils figurent dans notre panier à provisions
En effet, j'avais loupé ces 2 articles.
SupprimerBonjour les filles!
RépondreSupprimerc'est mon 6 iéme jour en votre compagnie et hier, ça n'a pas été comme je voulais!!
un buffet de gateaux! je n'avais jamais vu ça!!
bon, comme disait DoG, je reprends ss état d'ame:))
matin PL
thé
1 oeuf coque et 1/2 trche pain integral (je n'en ai pluus)
midi PL
carottes rapée et radis frais
lapin en papillote
riz sauvage
soir GP
sauté de nouilles de soja au chou chinois et légumes variés
pomme au four avec miel
Grande QUESTION
où achète-t-on des vermicelles de soja crus??
je voudrais préparer pr demain du tofu soyeux au praliné
quel chocolat praliné??
MERCI pour vos réponses
je ferai mes courses cet AM
aujourd'hui je m'occupe de ma grande fille qui a des soucis de santé(je vais lui faire des courses, et lui tenir compagnie)
bon samedi à toutes
je viendrai lire vos réponses pr faire mes courses en fin d'aprem
bisoux
Bonjour Komtess,
SupprimerTu peux trouver des vermicelles de soja au rayon asiatique de ton supermarché ou en magasin bio, fais attention car il y en a 2 sortes, l'une contient de l'amidon de pommes de terre, celle-là tu évites, et l'autre c'est du haricot mungo 100%, c'est cette dernière qu'il faut prendre.
Tu peux faire ton praliné avec de la purée de noisettes sans sucre et du cacao maigre 100%.
Passe une bonne journée et courage à ta grande fille !
✽ ✾ ❃
Des fois on ne maîtrise pas ....pas grave!
SupprimerTu peux ajouter un fruit en dessert à midi...tu n'en avais pas au petit déjeuner ☺!
Ou en en cas vers 17h, par exemple...
Bonne journée Komtess,
♥
Quel pain as-tu choisi pour ton p'tit déj Komtess ?
SupprimerC'est du pain intégra acheté en magasin, c'est un domaine que je ne maitrise absolument de fait je n'ai rien compris à vos échanges plus bas:-))
SupprimerProchaine mission me documenter!!
bisous
Ce pain est fait avec des farines dont l'IG est trop élevé pour un repas PL.
SupprimerTu as la liste des farines avec leur IG ici :
https://docs.google.com/file/d/0B8x-RWuJYddfVzctV25QSkk2d0U/edit
Et dans le fournil, tu trouveras toutes sortes d'infos.
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RépondreSupprimerBonjour la maisonnée,
RépondreSupprimerC'est un beau week-end qui s'annonce !
Menu phase 2
Matin: 1 pomme, pain sans gluten, purée de noisettes, 1yaourt soja
Midi: tofu pâné aux graines grillé, fondue d'aubergines, 1 tomate, 1 flan café
Soir: concombre, poêlée de courgettes, riz noir à la tomate, 1 yaourt soja
Douce et belle journée
bon week-end Lucia,
Supprimer♥♥♥
Bonne journée Lucia
RépondreSupprimerJe vais pouvoir faire ta recette, je viens d'acheter du soja vert à germer :)
Bonjour , bonjour,
RépondreSupprimerweek end un peu chahuté...et ce sra comme ça pendant un bon moment!
ce matin on a commencé la deuxième phase des travaux dans la maison....
et ce soir invitation chez des amis....
Ce matin GP:
eau chaude
2 tr kouglof maison
pur amand compl/conf ss
1/2 grenade/ 1 yaourt soja maison
café
Midi (enfin plutôt un bon 13h....
une tartine apéro pâté végé/ purée cacahuète
tomates cerise
choucroute au tofu fumé
sauce matelote
1 fruit passion
café
Ce soir :
mystère......☺!
Bonne journée les filles
♥♥♥❃♥♥♥
pain boulot pour la tartine, ♥
SupprimerPasse une bonne soirée Estelle !
Supprimer❀ ❁ ❋
J'ai une petite question concernant le pain montignac. Comment peut-il être GP et PL puisqu'il est fabriqué avec des farines qui ne sont autorisées qu'en GP?
RépondreSupprimervoilà le lien qui explique la fabrication de pain MM, ☺!
Supprimerhttp://www.pain-integral-montignac.com/content/view/2/29/
Tout le processus de fabrication est clairement expliqué...
♥
Oui Estelle, je l'avais lu cela mais cela n'explique pas pourquoi le pain montignac qui est fait notamment avec de la farine de seigle peut être PL puisque l'on sait que la farine de seigle ne peut être consommée en GP. Où j'ai rien compris peut être?
SupprimerMM utilise une farine dont la granulométrie est très élevée, très rustique, bien supérieure à 150. Il y a également tout un processus de fermentation longue qui entre en jeu.
SupprimerJe suis absolument d'accord avec Corinne. Le grain du seigle intégral de 170 est de 40 sans aucun travail. La farine même blutée de façon extrêmement grossière ne peut pas descendre de 6 à 8 points surtout si on sait que dès la transformation, l'index monte et l'information est de taille puisqu'elle vient de chez eux. Je ne suis même pas persuadée que l'on travaille en levain naturel!!!!! Je suppose qu'il ajoute également de l'inuline, qui apporte des fibres et un pouvoir sucrant (dans les pâtes il y en a). Cette l'inuline peut également faire descendre le taux de l'index à cause des fibres.
SupprimerSi on lit l'étiquette, on lit que certains pains ont une conservation de 50 jours!!!!!Soyons intelligents et posons-nous la question : comment un pain peut-il être fabriqué, faire partie d'une chaîne de production, être envoyé aux quatre coins et garder un pouvoir de 50 jours!!!Additifs ou pas!!! En plus je ne crois pas que les pains soient cuits dans un four à l'ancienne
Si le grain d'orge mondé de 25 monte après fabrication, il n'y a pas d'exception pour le seigle. Si je pars de ce principe, je peux dès lors manger mon grand épeautre intégral dont la granulométrie est tellement grosse qu'on en voit encore certains grains. ( tout droit d'un moulin artisanal)
J'ai eu l'occasion de voir le pain MM et ma mie est plus intégrale que la sienne. Non, je ne suis pas convaincue et c'est pourquoi je ne l'ai jamais acheté.
ok merci Dog. Je vais pouvoir me faire des petits oeufs à la coque avec du pain Montignac :)
SupprimerBonne soirée
Je suis d'accord avec toi Mireille.
Supprimeril y a sûrement des secrets de fabrication dans leur pain pour lesquels ils restent assez évasifs.
Par contre, je suis très étonnée de ce temps de conservation !!
50 jours c'est énorme !
Je n'en ai jamais acheté personnellement.
Au début de MM j ai regardé le paquet et à l intérieur , il y a un petit sac blanc avec des inscriptions( vertes ou bleues) je pense que c est du conservateur , mais je ne sais pas plus.
SupprimerVu aussi à ma coop Bio de la farine à pain Montignac, pas acheté et pas regardé la compo et je ne sais pas le prix !!
zut Mireille, je n'avais pas vu ton message. Je crois que je vais garder ce pain pour le manger en GP et que je n'en achèterai plus d' autant plus qu'il est beaucoup plus cher que le pain intégral
SupprimerJe pense raisonnablement qu'on peut bien mieux faire nous mêmes et à un prix plus abordable.
Supprimeroui je le pense aussi, faut vraiment que je fasse le levain de Mireille
SupprimerCath oui il y a un sachet conservation, je prend la farine Montignac et le pain est délicieux quand on le fait soi même ...mais mon pain au blé 150, epeautre et son et poudre d'amande reste bien meilleur na ... , tout prêt le pain MM n'est pas bon et je suis de l'avis de vous toute je pense davantage à du marketing et garde le principe que c'est du 45 donc Gp et non PL ...
SupprimerTout à fait d'accord Corinne !
Supprimercoucou les filles voila le menu du jour
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
cafe en nuage de lait ecreme
flocons d'avoine cru comme hier
1 orange pressee
DEJEUNER PL
fromage blanc 0%
the russe
je n'ai pas pu avaler plus
DINER GP
2 calamars petit sauce tomate maison un petit bol de riz basmati
the russe
belle soiree a toutes je vous souhaite le meilleur et bon courage a ta fille chere KOMTESS c'est super bien d'avoir sa famille a ses cotes dans les moments difficiles amities mascha
On a aussi ses amies Mascha et ils sont toujours là, fidèles.
Supprimer♥
coucou merci de me le faire remarquer cela va de soi les amies cela est vrai on les choisi bisous
SupprimerBonsoir tout le monde!! Bon, encore un peu débordée aujourd'hui, je passe vite fait!!
RépondreSupprimerMatin GP
Jus de citron
Faisselle 0% ananas frais et baies de Goji
Pain intégral aux céréales et levain maison, confiture ssa
Café
Déjeuner PL
Au resto avec les enfants
Salade composée: salade verte, pignons, tomates, jambon de parme, mozzarela et olives noires
Une orange à la maison
Dîner GP
Concombre crème soja citron et ciboulette
Jambon de dinde
Pain intégral
Yaourt soja et mangue
Bonne soirée ❤️
bonne nuit ;)
SupprimerBon courage Sandra !
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