Une salade composée, bienvenue lorsque le mercure grimpe.
Vous pouvez opter pour la version sans cuisson avec du thon en boîte ou préférer utiliser du filet de poulet.
Les 2 options sont bonnes, c'est un plat sans complication.
Une recette de Nicole
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| salade-fraicheur |
Ingrédients
- 1 salade verte
- 2 pommes
- 3 tomates
- 250 g de fraises
- Filets de volaille ou thon en boîte
- 3 oranges pressées
Préparation
Si vous utilisez des filets de volaille, faites-les cuire à la vapeur ou en papillote et coupez-les en dés.
Si vous utilisez du thon, égouttez-le et émiettez-le.
Coupez les pommes et les tomates en dés. Passez les fraises sous un filet d’eau froide, puis équeutez-les et découpez-les.
Dans un saladier, mélangez le tout avec la salade verte et arrosez du jus des oranges pressées.
C’est frais et très bon ! Je l’ai faite avec du thon en boîte et c’était parfait…
Variantes
Remplacer le thon par du maquereau ou le poulet par du tofu pour une version végétarienne
Les atouts de cette recette
- Synergie sucrée-salée à faible impact glycémique : L'alliance des fruits frais (fraises et pommes) apporte de la fraîcheur et une richesse en antioxydants, tout en conservant une charge glycémique modérée grâce aux fibres de la salade verte.
- Source de protéines maigres et rassasiantes : Qu'elle soit préparée avec du thon ou de la volaille à la vapeur, cette salade apporte des protéines de qualité qui contribuent à maintenir la satiété sans alourdir la digestion.
- Assaisonnement léger et naturel : L'utilisation du jus d'oranges pressées comme assaisonnement permet de parfumer le plat tout en évitant les sauces lourdes, apportant une touche de vitamine C.
Quel joli mélange ! Merci Nicole .......je crois que je vais programmer cette salade pour ce soir.....Bises
RépondreSupprimerBelle idée ce salé -sucré très inattendu!
RépondreSupprimerMerci Nicole
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerBonne idée !
SupprimerJolie salade, pleine de couleurs et de fraîcheur ! Une idée originale pour des soirées d'été ! Merci Nicole !
RépondreSupprimerBonne idée çette salade j ai déjà fait en remplaçant les fraises par de la pastèque c était bien bon donc je la ferai çette fois avec des fraises ..merciii
RépondreSupprimerCoucou tout le monde ...je dois préciser que cette recette m'a été proposée par Marie thé....ma belle soeur !
RépondreSupprimerjai bien envie moi aussi ,
comme Becha .de la programmer pour ce soir !
Bon après midi à toutes !
Et un peu revisitée pour ABC !
SupprimerNicole, j'ai compris, il ne te restait qu'une assiette et tu as mis entrée, plat et dessert en même temps.
SupprimerEt en plus, futée Nicole, elle n'a pas beaucoup de vaisselle à faire.
Bises
☺
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