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Avec ce menu, nous allons entamer notre série de repas dédiés aux fêtes de fin d'année.
J'espère qu'ils vous plairont et qu'ils vous donneront peut-être quelques idées !
Je remercie Sand pour ses photos du marché de Noël de Mulhouse qui illustrent notre journée.
Repas PL
Apéritif
Toasts de saumon fumé sur fines tranches de pain d'orge toastées et tartinées de crème avec ciboulette
Photo du site www.hellocoton.fr
Entrées
Quelques huîtres (je vais défendre ma région et proposer les huîtres plates de Cancale !) servies avec quelques quartiers de citron et une coupelle d'échalotes grises coupées tout fin présentées dans du vinaigre de framboise.
Photo du site sensation-bretagne.com
Tranches de foie gras mi-cuit
Photo du site www.labonnecuisine64.com
Plat
Jambonnettes de poulet au foie gras
Servies avec des fagots de haricots verts entourés d'une fine tranche de lard
Ici
Salade de mesclun
Plateau de fromages
Dessert
Bûche de Noël à la crème de pain d'épices
Ici
Bonne journée !
Bonjour, il a neige aujourd'hui, youpi !!
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP: 1 kiwi, brioche bdg et confiture SSA, lait de soja avec cacao et sirop d'agave.
Déjeuner PL : compotée de chou rouge avec pomme et saucisse ; un moelleux au chocolat IG bas et deux clémentines.
Dîner GP : soupe à la courge, wasa fibres et viande séchée, compote de pommes.
Bon we
Ah toi aussi tu aimes la neige !
SupprimerBon, on ne va pas le dire trop fort car je crois que Tina en a eu sa dose elle !!
Bonne idée cette compotée Claire !
bonjour dog!!
RépondreSupprimerà chaque fois que je passe vite fait pour faire coucou je fais wouaaaaaaaaaa devant toutes ces belles recettes à faire merciiiii
et surtout bon samedi
Merci Mickette !
SupprimerTu vas bien ?!
On a encore pas mal de belles recettes à venir, tu verras.
je vais bien DOG je suis bien out et est perdue un petit peu suis contente bisous
SupprimerTant mieux Mickette, je suis contente pour toi.
SupprimerMais c'est déjà noël dans cette maison !!! çà doit être bon à son ventre tout çà!!!!!!!!!!!!!j'arrive
RépondreSupprimersuper ce menu...je fais mon foie gras mi cuit chaque année depuis au moins 5 ans...un vrai succès !! oui, je sais ...je vais essayer de préparer la recette et l'envoyer à Dog...j'attend que DoG publie sa recette et si la mienne est différente, je vous la communiquerai, promis,
RépondreSupprimerBonne journée à vous toutes...il fait soleil cet après midi, les températures sont plus douces, c'est très agréable, après l'humidité ambiante des derniers jours ,
♥♥♥
N'hésite pas à m'envoyer la tienne Estelle, au contraire.
SupprimerJe n'en mange pas suffisamment pour en faire et je dois avouer le préférer frais escalopé.
Ok...pas de soucis...c'est trop bon le foie gras....à l'alsacienne...escalopé aussi...j'ai aussi une super recette de consommé au foie gras en croute à préparer à l'avance et à mettre au four avant le repas...je vais chercher les recettes et te les faire parvenir..
Supprimer♥
Avec grand plaisir !
Supprimerlundi, parce que là, il est l'heure de partir....à demain,
Supprimer♥♥♥
A ton rythme Estelle.
SupprimerBonne soirée !