Bonjour la maisonnée !
De la pluie dans le sud de la France, des températures frisquettes, ainsi qu'en Suisse et en Belgique... et au Canada ?... brrr... un temps à rester au chaud après une bonne balade vivifiante qui nous fera un bien fou !
Les bûches sont prêtes, l'eau chauffe doucement pour thés, café et tisanes.... nous manquerait-il quelque chose ?!!
Notre livre de recettes se remplit tranquillement, j'en ai encore beaucoup à publier mais on va faire ça tranquillement, un peu chaque jour. Continuez à m'envoyer les vôtres.
Durant la semaine qui vient de passer, Bibi nous a fait partager sa recette de fromage blanc de soja et j'ai comme l'impression que vous avez été nombreuses à la tester !
La recette est ici
Voici un des p'tits déj de Bibi...
Dimanche prochain, nous serons à un mois du réveillon de Noël... ça file n'est-ce pas ?!...
Ça pourrait être l'occasion de donner le top départ de recettes pour les fêtes, qu'en dites-vous ?
Vous avez peut-être un repas traditionnel auquel vous ne dérogez pas, un plat fétiche ou le projet de réaliser une recette en particulier.
Des idées déco aussi pour la table et notre maison.
Si vous en êtes d'accord, on lancera le début des préparatifs dimanche prochain.
N'hésitez pas m'envoyer photos, recettes et idées d'ici là !
Passez un bon dimanche !
bonjour,
RépondreSupprimerc'est vrai que ça file, je ne me rendais pas compte que noêl est dans à peine plus d'un mois!
au secours, qu'est ce qu'on va faire à manger, pour douze?
j'ai vu une recette de pintade, chez Marie Chiocca, avec des crozets, c'est vraiment à IG bas, les crozets?
bon et bien moi je file (comme le temps), c'est l'heure
bonne journée
Bonne route Mabeil !
SupprimerLes crozets son en principe faits avec de la farine de sarrasin. Selon leur composition, elles pourraient passer en GP.
Une pintade pour 12 ça fera un peu léger, il faudra en prévoir deux ou trois selon les appétits !
Coucou les filles ça va?... C est vrai que Noël arrive a grand pas ..moi ce n est pas le mois que je préfère mais bon on peux pas passer de 11 a 1 alors je vais commencer a penser a mon menu ..je pense que nous devrions être 5 ou 6
RépondreSupprimerPour moi c est un peu compliqué car ma famille aime la viande et juste un peu de poissons en entrée et moi je ne mange que du poisson donc il va falloir faire 2 plats
Matin GP....pancake de pommes et de banane ( stade 3) a la purée de noix de cajou et miel d acacia
2 morceaux d orange
MIDI GP.....salade pain de suc avec tofu en beignet trempé dans sauce faite avec fr bl de soja et cr soja et épices
Soir pl....soupe de courgettes,oignons,pois casseś
quelques morceaux de fromages a l apéro
Salade vho. Purée de chou fleur a la crème soja Et darne de saumon vapeur
J ai peu mangé car pas faim
Bon dimanche
Je note les légumes verts Bibi, bravo !
SupprimerBonjour!!
RépondreSupprimerPour moi Noël ça va être un peu compliqué car nous sommes invités et je suis chargé d'amener le champagne...
Aujourd'hui ce sera:
Matin GP
Yaourt soja baies de Goji et kiwi
Pain intégra et confiture ssa
Midi PL ( j'ai des invités)
Cuisse de canard confite
Poêlée de champignons ail et persil préparée avec le gras du confit
Salade verte fromage
Poire aux noix caramélisée
Dîner GP
Velouté courgettes pois chiches cumin
Blanc de dinde
Kaki
Bon dimanche près du feu ça caille!!!
Un joli menu pour tes invités Sandra : bon dimanche !
SupprimerCoucou les filles,
RépondreSupprimerPour ce Noël, je vais faire des cuisses de dinde farcies aux cèpes et petits légumes croquants en plat de viande, pour le reste j'élabore encore.
Menu phase 2
Matin: pamplemousse, cacao 100%, lait de soja, flocons de quinoa
Midi: gratin de fenouil au jambon et lentilles, salade, fruits rouges
Soir; boulettes de poisson de Dog, asperges, salade, mousse de tofu aux framboises
J'ai retrouvé des recettes de ma grand-mère de gâteaux sans gluten, je vais voir si je peux en adapter quelques unes. Il y a souvent du beurre!
Passez un doux dimanche!
Bonne idée ces cuisses de dinde farcies Lucia.
SupprimerQuant aux gâteaux, on attend de tes nouvelles !
Bonjour les filles
RépondreSupprimerAh NOEL !
Hier au soir je rejoignais des amis pour fêter un anniversaire, dans un petit bar non loin de la plus jolie place historique de ma ville, et là, la magie de Noël a encore opérée... Les cabanons en bois du marché de Noël ont investi la place, si petits devant le colossal temple... Plus qu'une semaine à attendre pour qu'ils prennent vie et soient assaillis par ces petits (et grands) bambins charmés par le spectacle !
Matin GP :
Pain intégral
Confiture abricot au fructose
Clémentines
Café au lait de soja
Midi PL :
Salade d'endives VHO
Steak haché de veau
Brocolis
Petits gâteaux au yaourt de Jelawy ( version épices de Noël et abricots secs)
Soir GP :
Velouté petits pois/courgette
Compote pomme/poire
J'oubliais 2 verres de crémant pour participer à la fête !
SupprimerAh les marchés de Noël d'Alsace, ils sont extraordinaires !
SupprimerProfites-en bien Sand !
Tu auras assez à dîner ce soir ?
C'est un plaisir quotidien pendant le mois de décembre que d'aller flâner en fin d'après midi...
SupprimerNormalement oui, mais sinon une tranche de pain intégral avec un filet de maquereau.
Parfait, bon dimanche !
SupprimerMerci et bon dimanche à toi !
Supprimeret salut a vous toutes ,suis heureuse de venir vous dire mon menus ( mais attention je sais que je fais encore au bout de 3 ans des bêtises aussi grosses que moi lol )mais bon ,peut être qu'un jour mon cervelet se développera ou bien peut être qu'il est trop tard donc il vaut mieux pour moi que je reste avec vous lol
RépondreSupprimeralors ce matin GP
un gros beau bien bon chocolat (lait écrémé ,choc poudre 100% sans sucre et sucre coco ) avec fleur des îles Mireille ,bibi enfin toutes celles qui ont été matinale lol
midi PL
quiches sans pâtes avec fondu oignons rouges ,un verre de bon rouge une tres grosse salade verte avec VHO et un morceau de flan aux poires (avec le fructoses ,les oignons et les poires si mes intestins ne font pas le tour de la France et bien je vais être ravi )
soir GP
soupe de courges et patates douces
1 fruit (pomme )
voila grosses bises a vous
Quel joli menu pour cette journée Luce ..bon dimanche
Supprimerbizzzz Bibi bon dimanche a toi aussi
SupprimerSi tes intestins te font des misères, il vaudrait mieux que tu cuises la pomme de ton dîner Luce.
Supprimerouuuuiiiii je le pense aussi ,car c'est un peu la misère lol
SupprimerHihi Luce fleurs des iles ça me va aussi comme pseudo -:)))) en tt cas ton menu est alléchant. Bon app.
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimeryoupi c'est un vrai petit bonheur pour moi de voir mes photos agrémenter le blog ... du coup ça me donne envie d'en rajouter sur ma page ou alors Dog de t'en envoyer ... à voir ... celle ci a été prise en aôut, petite balade dans les landes avec une amie et on a découvert un petit lac merveilleux, entre deux averses j'ai pris cette photo, il n'y a aucun effet dessus juste un clic ...
Supprimerle moral remonte, avec votre aide j'ai décidé de remettre le moral dans mon assiette !
Le soucis c'est que mes grands garçons n'aiment rien comme légumes donc pour eux je vais commencer à tenter de refaire des déjeuner et des dîners familiaux car ... ça me fiche le moral en l'air ces soirée où chacun mange n'importe comment ...ils savent cuisiner mais c'est mon rôle de les nourrir encore ... J'ai le grand livre des recettes de ELLE, et des bouquins simples genre cuisine express, avec tout ça je vais trouver mon bonheur ...
Je suis sortie des sites de rencontre, ça me mine le moral ça aussi ... je tente de m'occuper de moi et de mincir, il le faut, je déteste ma silhouette de 80 kg, les amies ne conçoivent pas que je fais ce poids car j'arrive à m'habiller pour le masquer mais ...
Petit dej GP :
4 abricots moelleux,
flocons d'avoine,
lait de soja et miel d'acacias
Midi PL :
gratin d'aubergine-tomates-mozza-formahe à raclette
filets de dindes,
un kiwi
Ce soir GP:
soupe maison (pois cassés tomates courgettes oignons)
un yaourt au soja mixé avec des framboises.
J'arrête le chocolat et les amandes et si j'ai faim je croquerai une pomme à 16h :)
Le bonheur est dans l'assiette .... et avoir fait tout ça me rend joyeuse ;) les garçons ont une galette de pomme de terre ...
Bon après midi.
:)
N'hésite surtout pas pour les photos, tu es très douée.
SupprimerTu pourrais devenir reporter spécial ABC !!
Ils ont quel âge tes garçons Caro ?
Il y a un IG qui ne cadre pas avec ton déjeuner, regarde.
Très bonne idée la pomme et je trouve que ton menu n'est pas mal du tout, bravo !
Caro ça fait du bien de lire que ton moral va mieux!
SupprimerTes photos sont magnifiques! Pourquoi pas une expo?
Tout simplement magnifiques tes photos. Un grand bravo à toi. Oui, à quand l'expo ?
Supprimerje ne suis pas une grande photographe car c'est juste par petite touche quand l'inspiration arrive ... merci de ces gentils messages ... mes fils sont adultes .... 21 et 18. Le plus jeune est end emande de bon vrais repas de sa mère :) l'ainé bcp moins.
SupprimerL'amour passe par la cuisine et quand ils n'aiment pas ça me blessent bref ...
Le plus jeune est en demande le plus grand suivra :) ... oui à midi le kiwi, comme je trouve ça peu sucré je n'ai pas fait attention ...
bisou à toutes.
Bonjour
RépondreSupprimerPetit déjeuner PL
WASA beurre 1/2 sel
Smoothie carottes orange tomate
Lait soja cacao agave
Déjeuner PL
Citron aux sardines (comme faisait ma maman)
Blanquette de porc (filet mignon) avec champignons et poireaux du jardin
Fromage
Crème aux œuf chocolat orange
Dîner GP
Galettes de pois cassé et jambon blanc
Salade verte VHO
Compote ssa
Bonne journée
J'ai pensé à toi ce matin en tartinant du beurre salé sur mon pain !! ☺
SupprimerComme tu le dis en-dessous, il va vraiment falloir que tu te procures cette farine d'orge pour faire un vrai bon pain PL.
Elle m'intrigue ta recette de citron aux sardines !
Lol moi aussi j'ai pensé à toi au même moment!!!
SupprimerPour Noël, je pensais faire 1 pain surprise!! Avec menu phase 2, à moins que je commande enfin la farine d'orge mondée...
RépondreSupprimerVous êtes admirables les filles. Quand je vois vos menus, j'ai honte ! Vraiment. Je ne sais même pas encore ce que je vais déjeuner ! C grave non ? Va falloir que je me secoue un peu.
RépondreSupprimerAlors tt de même:
Petit déj GP
Lait de soja
Pain intégral
Confiture d'abricot ss sucre
Poire
Infusion de citronnelle
Déjeuner
Peut être du riz basmati
Crevettes
Ratatouille
Dessert??????
Dîner GP
Aucune idée
Désolée d'avoir si peu d'idée. Snifff
Lucia t'a donné plus bas des conseils judicieux.
SupprimerTu sais, on a tous fait des erreurs au début, la méthode s'apprivoise petit à petit, tu verras.
Il faut d'ailleurs que je prépare un petit topo sur la marche à suivre.
Si tu ne sais pas trop ce que tu vas manger, publie tes menus de la veille, ce sera plus facile.
Et si tu as un congélateur, pense à cuisiner en quantité pour congeler quelques portions les jours où tu n'as pas le temps ou l'envie de cuisiner.
Je sais que tu n'aimes pas beaucoup cuisiner, mais tu devrais trouver dans nos recettes et nos menus des choses simples à faire.
Et puis de toute façon, puisque tu aimes les gâteaux, il faut bien les préparer !! ☺
Sais-tu bien choisir tes repas pour qu'ils soient PL ou GP ?
J'y arrive le plus souvent oui, mais je me doute bien que je fais parfois des erreurs. Je m'en aperçoit bien sur après. C le métier qui rentre. Merci pr les conseils.
SupprimerPour Noël ça va être le vrai casse tête pr moi car les spécialités sont bien ancrées. Bon le boudin noir c ok, les crudités aussi. Le cochon est au centre de la table avec le ragoût accompagné de pois d'angole et de riz, igname, banane plantain et j'en passe. Quant aux pâtés de cochon .........la bûche et tt le reste des douceurs, je ne vous dit pas. Je vais réfléchir à tt ça et tente de trouver des compromis avec la famille.
RépondreSupprimerAlors juste un petit conseil, essaie de prévoir tes menus à l'avance sur plusieurs jours.
SupprimerChoisis des aliments que tu aimes bien.
Tu n'es pas obligée de faire des choses compliquées.
Vérifie que ton repas est bien soit PL soit GP. Aide-toi du livre des nuls si tu l'as.
Tu as aussi le droit de pomper les menus des autres si cela peut t'aider.
Et n'oublie pas que tu as droit à l'erreur!
Note ici tes menus chaque jour, nous t'aiderons à rectifier si besoin!
A partir de dimanche prochain, on va commencer à réfléchir ensemble à des suggestions de plats ou de menus pour les fêtes, cela pourra t'aider !
SupprimerOui oui Lucia j'avais fait un premier menu, mais j'ai été incapable de le suivre surtout en fin de semaine. Fatigue oblige. La tu vois, mon déj a déjà changé car zhom veut manger du magret. J'y ai droit moi aussi ? j'ai un doute. Peux tu m'éclairer ou quelqu'un d'autre si tu es occupée car j'attends la réponse pour pouvoir le décongeler lol. Désolée de vous mettre la pression alors que c'est moi qui ne suis pas organisée.
SupprimerPas de souci pour le magret, mais pas de riz avec.
SupprimerFais comme je te le suggère plus haut, mets tes menus de la veille comme ça ils seront complets.
Désolée Dog je n'avais pas vu ta réponse. Vous m'aidez bcp grâce au blog, le probleme vient de moi.
SupprimerOk ça marche. Merci
SupprimerNe t'inquiète pas Ile au Fleurs et surtout pas de stress !
SupprimerOn va y aller tranquillement et tout se passera bien.
BONJOUR, BONJOUR! je viens pour le papotage......
RépondreSupprimerMoi aussi, comme vous toutes, je pense déjà au menu à concocter pour noël. Je crois qu'en entrèe je vais faire la recette de cassolette de fruits de mer de DOG suivi certainement d'un chapon pour lequel la farce me pose problème parce qu'avant je la faisais toujours avec des châtaignes, des pommes, des pruneaux et raisins.Il faut que j'y réfléchisse. Le dessert est toujours un peu compliqué chez moi, ma belle-fille est allergique à tous les fruits, mon mari n'aime pas la noix de coco et ma mère ne veut pas manger de sorbet ou glace, çà limite un peu quand même ! J'ai envie de trouver quelquechose qui marie pistache et chocolat sous forme de gâteau ou entremet.
C'est une bonne idée, le mariage chocolat/pistache est savoureux.
SupprimerTu pourrais faire des essais avant... avec Momo !
Oui, Momo va bien m'aider mais avant il faut que je trouve une recette. Parce que sans recette, au piff comme çà c'est ratage assurè . J'admire les cordons bleus comme toi qui cuisinent au feeling, sans peser, sans recette de base. Pour moi, çà tient du mystère..........ou d'un don que je n'ai pas.
SupprimerJe vous tiens au courant de mes recherches............
Détrompe-toi Becha, j'ai bien souvent un fil conducteur pour démarrer.
SupprimerJe vais regarder de mon côté si j'ai quelque chose au cas où.
Bingo ! j'en ai une que j'avais repérée.
SupprimerJe te l'envoie.
Merci à toi DOG, je m'en vais voir çà.............gros poutous...........
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerbonsoir les filles
RépondreSupprimerce matin GP
pain integral puree d'amandes complete
clemetine
thé vert
midi PL en amoureux
adaptation de la salade au quinoa : restes du tourteau et des crevettes d'hier soir+ quinoa+poivron rouge+capres+avocat+aubergines marinées+menthe fraiche+1cuilere HO+ le jus de 2clementines....une tuerie
+1 coupe de champagne (pour une fois qu'on a aucun des 4 enfants on profite)
soir GP
poireaux au court bouillon
1bol flocon avoine+yaourt soja+filet agave
et a noel c'est moi qui reçois on sera 4 : je vais tabler sur les coquillages le soir et le canard le midi + des gâteaux maison pour les invités je n'aime pas trop les dessert (sauf les tablettes de chocolat >85 %)
mais je serai a l'affut de vos bonnes idées
Un petit tête à tête bien agréable !
SupprimerMéfie-toi juste de jus des mandarines, c'est un peu plus élevé que le fruit, à utiliser avec parcimonie en PL.
Dimanche prochain on ouvrira les débats sur les préparatifs des fêtes : tu pourras peut-être nous en dire plus sur les recettes que tu prévoies.
merci pour le conseil...j'oublie toujours le coup du jus de fruit !!!
SupprimerBonjour la maisonnée !
RépondreSupprimerComme le jour où j'ai arrêté de fumer (11 ans après-demain !) j'annonce ma décision à mon entourage proche : j'ai commencé à souffrir de mon physique à 14 ans. À presque 41 (est-ce une coïncidence cette inversion des chiffres ? J'en doute !) je suis enfin en paix avec moi-même. Je suis ronde de nature, et finalement, faire du 42 me convient. J'ai les hanches pleines ? Des seins généreux ? Ma taille fine harmonise le tout ! Cela fait plusieurs jours que je m'observe dans le miroir, avec un regard bienveillant. Malgré le stress du boulot, qui devrait trouver une issue très vite, malgré les cochonneries que j'ai pu manger pour calmer ce stress, je sais que tout va rentrer dans l'ordre. Le regard que je me porte est désormais empli de douceur et de paix. Vous y êtes pour beaucoup, même si la principale responsable est la compagne de mon frère : elle est très ronde, et je la trouve magnifique parce qu'elle respire la confiance en elle. C'est ce que j'ai décidé de dégager également. Je vous ♥ et ne vous quitte pas. Prenez soin de vous.
Des paroles aussi douces que le regard que tu portes sur toi.
SupprimerTu avances mon amie Zaza et cela nous met du baume au cœur.
Merci de ce témoignage et à très vite.
♥
C'est étrange comme une évolution peut avoir lieu d'un coup après une longue gestation ! Comme un accouchement ! Et... Sous péridurale ! :-)
SupprimerC'est génial de t'entendre parler comme ça Zaza!
SupprimerCe doux regard que tu as sur toi même va te permettre d'avancer dans ta vie, il va te rendre plus heureuse encore et fera aussi le bonheur des tiens!
C’est le déclic.
SupprimerCe fameux déclic.
Qui arrive un beau jour, sans crier gare.
Un long cheminement dans les méandres de nos réflexions dans lesquelles il se perd bien souvent, dans le tumulte de nos réflexions, de nos non-dits, de nos dénis.
Et tout à coup il jaillit.
Un appel d’air.
Comme une évidence.
bonjour Isa,
RépondreSupprimertu ne me connais pas, mais moi j'ai l'impression de te connaitre depuis longtemps, j"ai toujours apprécié tes interventions sur bdg(faut dire que j'étais en sous marin depuis à peu près deux ans), je pense que tu es une belle personne et une super maman, quand j'ai su que tu faisais ta rencontre cet été, j'ai regretté de ne pas avoir de congé à ce moment là
tu dis que tu as les hanches pleines et les seins généreux, moi également, mais j'ai aussi la taille pleine et généreuse...MDR
il est vrai que je connais une fille très ronde, mais dans la rue elle marche toujours la tête haute et avec un grand sourire, et elle à un succès fou, je ne sais pas faire non plus...
passe une très belle soirée
Bonjour mabeil,
SupprimerOn en fera d'autres des rencontres je n'en doute pas un instant !
Comme pour l'arrêt de la cigarette, il suffit d'attendre le déclic. Parfois, forcer les choses ne sert à rien. Tant qu'on ne ressent pas le besoin ou le changement au fond de soi, ça ne bougera pas. Il suffit souvent d'un petit rien. Mais il faut rester à l'écoute de soi. Mon secret s'est trouvé là. Tu y arriveras aussi, écoute ta petite voix, elle est toute prête à te parler et à t'accompagner. À très bientôt de te lire ! Douce soirée !
Bonsoir à toutes.....Après avoir enregistré la recette des petits gâteaux aux yaourts , celle des cannelés...avoir dessine au crayon ma silhouette sur une feuille de papier blanc...me voilà prête à vous mettre mes menus de ce dimanche....
RépondreSupprimerMATIN GP : un grand smoothie banane-pommes-orange-kiwi....1 café avec une lichette de lait..
MIDI PL : coquilles St-Jacques...filet mignon confit au sirop d'agave(remplacé par miel d'acacia) et à l'orange...recette prise dans les recettes MM...accompagnement spaghettis MM....Puis gâteaux mangés en famille pour fêter les 92 ans de notre Papi...pas tous ABC....sauf mon flan .... café
SOIR GP : je me suis contentée d'un bouillon de légumes au vermicelle...
Bonne nuit à toutes
Les oranges que tu as cuisinées avec le filet mignon, c'était en jus ou en quartier Nicole ?
SupprimerLa fête fut belle ?!!
C'est une recette MM...les zestes de 2 oranges....puis le jus....
SupprimerOui...notre papi a soufflé ses bougies....enfin...pas 92 tout de même (clin d'oeil)....nous sommes tous ensuite allés voir maman....qui va plutôt bien en ce moment ...physiquement en tous cas...car hélas cette fichue maladie fait que parfois elle ne nous reconnait pas !!!!
Contente de savoir que vous avez passé un bon moment ensemble : c'est appréciable.
SupprimerConcernant le jus d'orange, il faut juste faire attention à son IG en PL.
Maintenant, si vous étiez plusieurs à déguster ce plat les quantités pour chacun auront été négligeables.
Merci Dog...
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