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23 avr. 2014

Pâte à tartiner au chocolat (IG bas)

Avis aux amateurs de chocolat ! 🍫​
Voici par moins de 3 recettes différentes pour faire votre pâte à tartiner maison.
Quelle va être votre préférence ? Il va falloir tester les 3 pour le savoir !

La version de Bibi


Pâte à tartiner au chocolat IG bas
pate-tartiner-chocolat-ig-bas



Ingrédients (version ne convenant pas aux personnes sensibles au lactose)
4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes
4 cuillères à soupe de crème de soja
Cacao en poudre 100% selon goût
Sucre de coco selon goût


Préparation
Écrasez à la cuillère le lait écrémé et ajoutez la crème soja et la purée decacahuètes, puis le sucre et le cacao.


*************



La version d’Estelle

pate-tartiner-chocolat-noisette-ig-bas



Ingrédients pour un petit pot (200 ml)
4 cuillères à soupe (60 ml) de sirop d'agave ou de miel d'acacia
1 cuillère à soupe rase de cacao 100%
5 cuillères à soupe (75 ml) de purée de noisette complète
Si on aime:
1 cuillère à soupe (15 ml) de purée d'amande complète ou plus selon le goût de chacun
Un peu de crème soja
Facultatif :
1 cuillère à soupe de lait en poudre (sauf pour les personnes sensibles au lactose)
1 cuillère à café d'huile de noisette


Préparation
Mettez le sirop d'agave ou le miel dans le pot. 
Ajoutez le cacao.
Mélangez bien.

Ajoutez la purée de noisette.
Mélangez à nouveau.

Ajouter un peu de crème soja.
Mélangez encore
C'est prêt !

Moi, c'est comme ça que je l'aime, mais on peut y ajouter du lait en poudre, pour adoucir le goût fort en cacao.
L'huile de noisette apporte aussi de l'onctuosité.
En ajoutant le lait en poudre et l'huile de noisette on est vraiment très proche du goût de la pâte à tartiner du commerce...que les enfants adorent !
Je conserve mon pot au réfrigérateur.


 *************

La version de Oya Canne





Ingrédients
2 cuillères à soupe de purée de noisette
1 cuillère à soupe de purée d'amande 
3 cuillères à soupe de sirop d'agave 
2 cuillères à café bombées de cacao 100%
3 cuillères à soupe d'huile de noisette.


Préparation
Mélangez le tout soigneusement... et c'est prêt !




D'autres idées de pâtes à tartiner IG bas



15 commentaires:

  1. Pas de Nutignac sans noisettes! Ou alors il faut lui trouver un autre nom.

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    1. Oui tu as raison Loulou, à l'origine la base est à la noisette.
      Cependant, c'est toujours intéressant d'avoir des recettes à tiroirs où l'on peut changer des ingrédients pour des saveurs différentes.
      On aura bien entendu la version noisette : elle est incontournable !

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  2. Intéressante cette recette Bibi! Merci

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  3. Cà m'intéresse cette recette.
    J'en fais pour mes petits enfants avec un peu tout ce que j'ai sous la main.
    Si je fais çà surtout, c'est pour goûter, normal il faut que ce soit bon, je rajoute un peu de cacao, je regoûte, allez une petite cuillère de purée et je regoûte ......

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    1. Et puis tu finis par en refaire... car y'en a plus !! ☺

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    2. Ben voui! comment as-tu deviné Dog ?

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    3. Une idée... comme ça...

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  4. Olalalalalalalalala
    c'est ça qu'il me faut pour mon ti dej ♥
    je vais avoir pleins de jolies recettes dans mon cahier =)

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    1. C'est quelle est gourmande notre Didi !!!!

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    2. je vois pas de quoi tu parles ??? :D

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    3. Je vais tester car cela fait 2 fois en peu de temps que je me jette sur le pot du vrai méchant Nutella... Il me faut un substitut! ;)

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    4. Et bien tu l'as trouvé Leslie... mais sans se jeter dessus pour autant !!

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  5. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  6. Bonjour les copines, juste pour info la quantité raisonnable c'est ...... 2 cuillères à soupe ? Merci pour vos réponses. Je vous souhaite une très belle et très douce journée puisque le soleil est ENFIN revenu

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